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7/28(日)16:20頃 初訪。先客3名、後客2名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。暑さに負けてつけ麺を…3分ほどで着丼です。先ずは何もつけずに麺を数本…軽くウェーブのついたストレート細麺は半透明で弾力のあるツルムチプツっとした食感です。続けてスープに潜らせズズっと一口…鶏ガラベースに魚介を僅かに感じる酸味のある、塩味加減程好いアッサリシャバ系清湯塩スープです。豚ロースチャーは噛み応えあるもの、鶏ムネチャーはシットリ柔らか、水餃子2個は餡シッカリ目のプルンとしたもの、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身固めのものでした。後半、柚子胡椒を溶き入れピリッと味変し、スープ割りせず完食・完飲です。通し営業で地下鉄出口脇なので…便利ですね。ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
北崎ウンターデンリンデン
レンレン
あきら＠ＡＭＲ管理人
ﾌﾟﾘﾃｨ
先客3名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
暑さに負けてつけ麺を…
3分ほどで着丼です。
先ずは何もつけずに麺を数本…
軽くウェーブのついたストレート細麺は半透明で弾力のあるツルムチプツっとした食感です。
続けてスープに潜らせズズっと一口…
鶏ガラベースに魚介を僅かに感じる酸味のある、塩味加減程好いアッサリシャバ系清湯塩スープです。
豚ロースチャーは噛み応えあるもの、鶏ムネチャーはシットリ柔らか、水餃子2個は餡シッカリ目のプルンとしたもの、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身固めのものでした。
後半、柚子胡椒を溶き入れピリッと味変し、スープ割りせず完食・完飲です。
通し営業で地下鉄出口脇なので…便利ですね。
ごちそうさまでしたぁ〜♪