Item: 麺屋 江武里
Rating: 80
Author: ギリギリの実の能力者

80点

6月に訪問しました。程良い魚介出汁のラーメンという印象でした。あっさりしてるようですが出汁が効いてる醤油ベースのスープは、麺との絡みもしっかりしていて美味しかったです。みつ葉がとても良いアクセントを与えてくれ、チャーシューの味付けがスープとケンカしないあたりにマスターの繊細さを感じました。大盛りの量にもの足りなさを感じるほど美味しく、正直もっと食べたかったです。