なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「限定 冷やしシジミそば+海老団子」@煮干しつけ麺 宮元の写真7/30(火) 13:30頃に訪問。
前日限定の品が残っているとのことで。

スープは、蜆100%出汁に、生姜そばと同様の塩ダレを合わせた冷製清湯。
アニマルオフなのに旨味十分。ゴクゴク飲みやすい。

麺は自家製の中細ストレート麺。
しなやかツルモチ食感で相性良し。

トッピングは、海老団子と三つ葉のみ。
ふわっとした海老団子が美味。

出汁が全てといった感じの準かけそばスタイル。
ごまかしが効かない分、より素材の良さがはっきりとして面白い。
さらりと完食完飲。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

まだコメントがありません。