以前ラーメンをいただいて印象も良かったので再訪。「限定で冷やしでもあるかな」と期待したがレギュラーメニューのみでしたので、今回は券売機で濃厚煮干しつけ麺をポチッと。

熱々つけ汁には小葱と海苔、海苔の上には少々の煮干し粉。ツルっとすすれるストレート中太麺の皿には穂先メンマと少し炙ったのか香ばしさのあるチャーシュー２枚。ラーメンほどの煮干し感がないように思ったが、よ〜くつけ汁を混ぜたら香ってきました。しっかりと炊き上げたスープはドロドロで既食感はありますが美味しいです。卓上にフルーツ酢があったのでレンゲで一口、麺にかけて一口いただきましたが麺の勝ち…ただしなくても良い。140ｇくらいの麺を啜りきりスープ割りをお願いするとポットが登場、スープのみでいただくと茶いろ掛かった出汁たっぷりのもの。これだけでも十分美味しいが、つけ汁に入れると煮干し感が格段に上がり思わず完飲。炊き上げた煮干しが少し溜まっていましたが、ざらつきもなくすべていただきました、ごちそうさま。