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「【限定】冷やし中華A ニンニクカラメ海老辛 950円」@豚星。の写真☆2019年冷やし巡り第19弾☆

7.31(水)11:15 夏季限定の冷やし中華狙いで豚星さんを再訪。食券を購入し、中待ち15名ほどに接続。途中で食券の提出があり、そのときに何も言わないと冷やし中華Aになります。豚星さんの冷やし中華は以下のようなメニューとなっており、Bと癒やしは口頭で告げる形となります。

〇豚星の冷やし中華メニュー
冷やし中華A(ノーマル) 950円
冷やし中華B(汁なし蕎麦の冷やし版的な) 950円
癒やし中華(ぽわわわ~んとしたもの) 950円
ちなみに、癒やし中華は一昨年食べましたが、ABとは違いゴマダレが使われていません。

なお、豚星さんは二郎系としては少し回転がゆっくりで、1時間ほどでコールタイムに。ニンニクカラメ海老辛をコールです。アブラコールしている方もいますが、冷やしはニンニクカラメ海老辛のみがコール可能で、アブラコールしてもスルーされます。

提供された一杯はとてもボリューミーな一杯。麺には胡麻ダレベースの濃厚なタレが絡まれており、背脂やカエシ効果もあり豚の旨味もしっかりと感じられます。麺は自家製の太麺で、小麦の風味がよく、キンキンではないですが、しっかりと冷やされています。麺量は300g以上はありそうですね。具沢山なので、小ラーメンよりも体感では多めに感じます。

具は、豚、刻みニンニク、ヤサイ、トマト、海苔、フライドオニオン、鰹節、うずら、海老辛。豚は2枚あり、いずれもフワトロで神豚レベル。ヤサイはモヤシとキャベツというノーマルのラーメンと同じものですが、ラーメン用とは異なりこちらも冷やされています。海苔や鰹節、フライドオニオン、海老辛はマゼマゼして頂きます。どれもいいアクセントととなり、特にコールした海老辛はそこそこ辛味があり存在感があります。癒やし中華のときは存在感がありすぎ来ましたが、ノーマルの冷やし中華は濃厚なゴマダレのマイルド感があるので、辛さがちょうどいいアクセントとなります。固形物完食後、残ったタレにも具がたくさん入っているので、レンゲで少しいただき帰路へ。

冷やし中華というよりは胡麻味の冷やし汁なし蕎麦といった感じ。パンチもありボリューミーで胃袋的にも大満足。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは限定メニューとなっています。しばらくは提供されると思いますが、詳細は公式Twitterを確認ください
豚星の公式Twitter → https://twitter.com/butaboshi

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんは❗ 
こちらは川崎で一番並ぶお店ですね。川崎で並ぶ店って『ゼンゼン』かこちらの二郎系のみですね😅

川崎のタッツー | 2019年8月4日 21:56

ノーマル量はやはり自分にはもう無理そうっすね~。
ココは旨いのは間違いないので、コレで並びが少なければ。。

no | 2019年8月4日 22:02

こんばんは~
こちら、近々いくかもなのですが、
冷やされたくなってきました~♪
海老辛良さそうですね!

銀あんどプー | 2019年8月4日 22:06

こんばんは
これは混ぜるのが大変そうなビジュアルですね
もう色々とぎっしりと〜
旨味の方もぎっしりと〜
美味しくボリューミーは最高ですね

キング | 2019年8月4日 22:12

どもです!
この豚はわたしの1週間分ですね(笑)
冷やしでもボリューム満点、ついて行けません😅

potiさん,どうもです。
豚星さんは冷やしの限定よくやりますよね。
もう少し行きやすいエリアなら時々行くのに……。

RAMENOID | 2019年8月5日 06:17

こんにちは!
今年も堪能されましたね~
こちらの冷しは甘めなのが・・です

eddie | 2019年8月5日 07:43

おはようございます(*^^*)

豚星。さんにはよく知ったスタッフが
入ったようなので、その内にと思ってます。
夏は背後霊で待てるのが良いですね~

としくん | 2019年8月5日 09:43

potiさん、おはようございます!

豚星。さんらしい、ゴージャスな一杯ですね♪
ガッツリ系の冷やしも、お店の個性が段々と確立されてきて楽しくなってきましたね!
久しぶりに豚星。さんへも行きたくなりました(^^)

つちのこ | 2019年8月5日 09:57

先日はハシゴ酒までお疲れ様でした。
私は翌日正午頃まで残りました(苦笑)。

話しにも出た、J系の冷やしですね。
海老辛が良さげです。

おゆ | 2019年8月5日 10:32

こんにちは~
おぉ、豚星。の冷やし中華ですか、美味そうです。
並ぶんですよね...行くまでに時間掛かるので並びを入れると中々行かれないんですよね(^^;

がく(休養中) | 2019年8月5日 16:24

どもです!
冷やし中華のルール説明助かります。
コールもアブラはないんですね。
ドカンと載った豚、冷やしだとパサッたりしないのかと心配でしたが、神級でしたか。

さぴお | 2019年8月5日 18:03

こんにちは!

なんかパンチがあるビジュアルで凄いっすね‼️😳
神レベルの豚🐷ちゃん❤️ そろそろ私も補給しなくちゃ夏バテしちゃいそうです😅

こんばんは。
此れは大迫力ですね〜
麺半分で食べてみたいです~

kamepi- | 2019年8月5日 18:50

こんばんはぁ~♪
豚星さんも3年ご無沙汰です。
Tさんから聞きましたが、あの方が入ったようなので
行ってみようかな。
大塚さんいましたか?

mocopapa | 2019年8月5日 21:26

こんばんわ~

凄いボリュームですね~!

こりゃ麺に辿りつく前にお腹イッパイになっちゃいそうですわ~w

たく☆ | 2019年8月5日 21:29

Potiさん、
うーむ、冷やしとはいえ爽やかではなく、体育会系の一杯ですね。
こういうのも一度体験してみないといけませんね。

まなけん | 2019年8月5日 21:55