さぴお
TAKA
Chris MacArthur
コメント
こんにちは
滑川さん、ラーメン好きなのに
マジヤバすぎる人ですよね
あんなのに追い込みかけられたら死ぬな。。。
えっ？この後二郎含めて２杯も？
完全復活ですね！
キング | 2019年8月9日 15:57さぴおさん，どうもです。
今食べてきたところです。
ご店主も店もこのメニューも，なかなか個性的でした。
RAMENOID | 2019年8月9日 16:02こんにちは！
鴨って🦆ウマイっすよね〜❤️ コチラも長らく課題店となっていますが、いつ行ける事やら😅 麦茶2パック昔やりましたが☝️摂り過ぎも良くないみたいですよ〜😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年8月9日 17:05どもです！
初めて伺ったときに30分かかりますがと
言われたことが懐かしいです(^^)
わたしは大好きですが、店主に商売っ気が無く
心配してましたが、頑張ってて嬉しいです😊
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年8月9日 21:25こんばんは。
蜆の出汁がしっかりと出ていて飲んだ後にも良さそうなスープですね＾＾チャーシューが鴨というのも個人的にポイント高いです！
poti | 2019年8月10日 00:13こんばんは
ここも行ってみたいんですよね。
ゆっくり時間をかけるタイプなんですね。
ジャパニーも需要があるんでしょう。
そのタイプのウォシュレットを開発して下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年8月10日 00:49ゲスト出演、どうもです。
行かれましたね。
トイレは不便だったでしょうが (苦笑)、
此方の個性を楽しめたご様子ですね。
おゆ | 2019年8月10日 07:55おはようございます(*^^*)
先日、ここを目指しましたが、移動中に暑くて
気が失せてしまいました😅
次はいつトライしてみるかなあ。。。
としくん | 2019年8月10日 08:11こんにちは。お綺麗な一杯ですね。しじみが効いているというのが気になりますね。肝機能に良さそうです。
ЯAGE®︎ | 2019年8月10日 09:18おはようございます
ここも行ってみたいと思っていましたが
＞シジミペーストでも纏ってるのか？というくらいの磯臭さ寸前
で鮮魚系ヘタレは考え込んでしまいました(笑)
mocopapa | 2019年8月10日 09:24こんにちは☆
都電荒川線の旅で狙ってます。
荒川線沿いは課題店が多いので連食はキツそうだし2店くらいを目指そうかと。
シジミの滋味深い味わいは堪りませんねー。
ノブ（卒業） | 2019年8月10日 11:20
どうも、さぴおです。
茨城くらいまで足を伸ばそうかと考えたのですが、まずは東京の空白気味の地帯を埋めましょう。
という訳で、町屋へとやってきました。
ガッチャマンさん、おゆさんのレポに触発されてこちらです。
開店5分過ぎくらいで到着し、先客3人のみ。
レゲェな感じの店主さん。
一瞬、口頭注文かと思いましたが、店内奥、カウンター上に食券があります。
「1度に2杯しか作れないためお待たせすることがあります」という店内掲示。
店内に置かれた漫画の豊富さが、長いことを物語っていますね。
トイレを借りるとジャパニーズスタイル。
そして、激狭で色々と苦労しました。
戻って、ラーメン大好き滑川さん という闇金ウシジマくんのスピンオフを読みながら配膳を待ちます。
⚫実食
シジミの香りがぶわっと広がりながら配膳。
結構、丼の口が広めで、香りを立たせることへの意識を感じます。
スープはシジミ特有の滋味ある味わいが
舌にじんわりと染み渡り、
鶏の旨みによって、後に伸びるコクがあって美味しいです。
「鶏まみれ」というメニューもありますから、
鶏の使い方も匠だね。
麺は中太の角麺。
もっちりとしていて何だかパスタちっく。
細麺全粒粉ストレートとかを合わせてそうなスープなので、これにはちょっとビックリ。
そして啜ってみてまたビックリ。
シジミペーストでも纏ってるのか？というくらいの磯臭さ寸前のシジミの滋味が香りたっているんですよね。これが何とも後を引いてしまいます。
チャーシューは鴨なんだね。
三葉やネギとともにサラサラっと完飲。
この後、二郎含めて2杯食べるのにね。
ごちそうさまでした。