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100点
醤油らーめん[ラーメン/醤油]
麺処 晴（東京都台東区）拉太郎

「醤油らーめん」@麺処 晴の写真上野付近に行ったら必ず行く。初めて醤油を食べた時の衝撃は忘れられない。スープ一口目で美味さに驚愕した。醤油を厳選していることがすぐにわかった。細麺もスープとのバランスがよく相性ばっちり。こんなにシンプルなメニューでものすごく美味しいと思えるのは相当こだわって作っている証拠。

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