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「冷しらーめん」@煮干らーめん さかもとの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線鷺沼駅の東、住宅街?の一角にある。
・店の外観:レトロな外観、白い看板・暖簾・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで17席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :冷しらーめん(700円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、固いゴム系な感じのプリプリした食感。
・スープ :見た目は、いまにも固まりそうな油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、煮干し醤油味。スープだけで頂くとあまり気にならないが、麺を啜り上げると冷しには宿命的なのかもしれないが魚の生臭さが若干感じられる。麺への絡みも悪い。しかし、全般的にはまとまった感じ。
・その他 :
堪能した。

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