8/16(金)10:20頃 初訪。

店舗前の駐車場に車を停めて、店頭のウェイティングボードへ記名し暫し車の中で待機。
なお順番は2番手3人目でした。
雨が降っていたので(雨じゃなくても)、車内待機助かります…

10:58定刻前に暖簾が掛かりオープン、開店時の記名は10組以上20名以上?!でした…
限定30杯の「あご節冷しらーめん」も気になるところですが…
店内の券売機にてデフォの食券を購入し、カウンター席へ。
煮玉子のボタンが✕マークだったので聞いたところ、残念ながら今日はやってないとのこと…残念^^;

着席後2ロット目の提供で8分ほどで着丼です。
鶏の香りがフワッと立ち昇ってきます。

先ずはスープを一口…
黄色い鶏油のコクと鶏の旨味程好い雑味のないクリアな鶏スープですね。塩ダレも角がなく円やかなチューニングの鶏清湯塩スープは熱々です。

フスマがハッキリと見える自家製ストレート細麺はしなやかプツクツ食感で、鶏スープを適度に拾い上げてくれます。

大判ロースチャーは肉質良いもの、味付け濃いめのコリシャクメンマ、筒状の青ネギが香り高く微かに苦味が感じられるものでした。

早々に具材を全て食べ、麺とスープをジックリと食しながら美味しく完食・完飲です。

醤油もぜひ試してみたい…あっ､あとアゴ節コンチータも^^
接客も丁寧で感じ良かったです！
ごちそうさまでしたぁ〜♪