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濃厚なスープ。でも飲んでみると全然しつこくない。鶏の味がよく出ていて、寒いときには飲んでいて何かほっとするスープでした。鶏シャーシューは柔らかくて上品な食感と味。そぼろはすごい調味料の味が強いんだけど、でもその味付けも上品だと感じました。調味料のはっきりした味がここで評価が分かれるかも。麺は強めの味でいたが、このスープといい組み合わせだと思います。食べていてとっても気持ちが満たされるラーメンでした。とり飯は玄米が入っていて、これまた上品な味。鶏チャーシューと海苔が乗っていて、これに残ったラーメンのスープをかけて食べます。これだけでも食べに来る価値がありかも。とっても満足できました。(2008年11月25日来店)
濃厚なスープ。
でも飲んでみると全然しつこくない。
鶏の味がよく出ていて、寒いときには飲んでいて何かほっとするスープでした。
鶏シャーシューは柔らかくて上品な食感と味。
そぼろはすごい調味料の味が強いんだけど、でもその味付けも上品だと感じました。
調味料のはっきりした味がここで評価が分かれるかも。
麺は強めの味でいたが、このスープといい組み合わせだと思います。
食べていてとっても気持ちが満たされるラーメンでした。
とり飯は玄米が入っていて、これまた上品な味。
鶏チャーシューと海苔が乗っていて、これに残ったラーメンのスープをかけて食べます。
これだけでも食べに来る価値がありかも。
とっても満足できました。
(2008年11月25日来店)