今週は何故だか、無性に“二郎”が食べたい。
病も治まりつつあったが、スイッチが入ってしまうと収まりがつきません。
一之江はお休み、比較的空いている亀戸か行列必死の小岩で迷ったが、久しぶりの二郎なのでやはり小岩へ。

２６日、１７：５９分到着。外待ち２名と比較的空いておりラッキーです。
５分ほどで席に着席、１ロット見送り暫し待機。
二郎特有の匂いが充満した店内でのオアズケはかなり堪えますね〜
オアズケを命令された犬の気持ちがよく解るようで、唾液の分泌がハンパ無いです。
ラジオからのＤＪの声と、ラーメンを啜る音しかしない独特な空間。時間が過ぎるのが遅く感じた。
座ってから１２〜３分で店主が麺を１本食してチェック。
ようやく麺が茹で上がったようで、助手さんからコールが掛かり「ヤサイ・ニンニクで」とお願いした。

程無く配膳。ヤサイの盛はこんもりといった感じで、最近は減ったと言う意見が多いが個人的にはこの位が限界だと思う。
サッサとカブリつきたかったが、満遍なく一味を振りかけ準備ＯＫ。

ブタ、ヤサイをスープに沈めつつ、麺を引っ張り出してカブリつく。
少し軟らかめの太麺はモチモチと食感よく、タマリマセン。
今回のスープは、此方で初めて食べた時と同じようにカエシが効いており、コクが強く中々のパンチ力。
独特の旨味が口いっぱいに広がりシアワセです。
ニンニク、一味との相性も抜群で、やはり旨い。
少ししょっぱく、透明アブラも多めに浮いているがプルプルアブラは少々。

ヤサイ比率は８：２でモヤシ。
シャキシャキと茹で加減完璧ですが、やはりスープに浸して食べないと味気ない。
今回は初めて“天地返し”を試みた。
この忍法技は目の前で見た事は無いので、あくまで自己流。
何とか麺とヤサイをヒックリ返し、食べ進めた。

やはりスープとアブラを吸ったヤサイはとても美味しく、タマリマセンね〜
ブタは１つはホロホロタイプ、もう１つはトロトロタイプで食感は文句なしですが、かなりしょっぱい。もう少し薄い方がより旨いと思うのだが…

麺を食べ終え、ヤサイも全て拾い上げしょっぱいスープは残そうと思ったが、やはり止まりません。
飲み干す勢いでしたが、いつものように自主規制で２割ほど残し、カウンターをフキフキして「ごちそうさま。」
助手さん「ありがとうございます！」
店主「ありやとやんした〜」
店を出ると待ち人１名とこの日は空いていた。
また来よう。