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8/19(月) 13:30頃に訪問。昨年に続き夏季限定の冷やしメニュー。汁なしということでまずはタレから。芝麻醤主体で辣油や山椒を合わせたもの。胡麻やマー油なども見える、意外と複雑な構成。麺は、三河屋製麺の中太平打ち縮れ麺。（昨年は中細ストレート麺だった）こちらの方がタレとの絡みも良さそうだ。トッピングは、肉味噌、水菜、白髪ねぎ、糸唐辛子、半熟玉子。甘さの中にほんのり辛さ、徐々に山椒が顔を出してくる感じ。中盤に卓上の一味唐辛子や山椒を追加してブースト。ボリューム不足はおなじみの「辛子もやし」で補填。〆は無料の小ライスで完食。
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
昨年に続き夏季限定の冷やしメニュー。
汁なしということでまずはタレから。
芝麻醤主体で辣油や山椒を合わせたもの。
胡麻やマー油なども見える、意外と複雑な構成。
麺は、三河屋製麺の中太平打ち縮れ麺。
（昨年は中細ストレート麺だった）
こちらの方がタレとの絡みも良さそうだ。
トッピングは、肉味噌、水菜、白髪ねぎ、糸唐辛子、半熟玉子。
甘さの中にほんのり辛さ、徐々に山椒が顔を出してくる感じ。
中盤に卓上の一味唐辛子や山椒を追加してブースト。
ボリューム不足はおなじみの「辛子もやし」で補填。
〆は無料の小ライスで完食。