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「スパイス酸辣麺」@天然だしラーメン 潮の音の写真2019年8月下旬 スパイス酸辣麺 880円
次世代ラーメン決定戦さっぱり部門で 麺処 あす花と熾烈なトップ争いを繰り広げている此方に応援訪問。どちらの店にも開店当初から通っている身としては今回のまさかの競合は本当に悩ましい。
朝ラー終了15分前に入店し店主さんに挨拶すると、「あれ、うちにきちゃって大丈夫なの」とニヤリ。「パクチーは苦手でしたよね」と憶えていてくれたので、パクチー抜きにしてもらった。
スープは此方の十八番のエソ煮干しメインの魚介出汁にスパイスと酸辣が優しく効いた味わい。酸味や辛さはじんわりと優しく、スパイスもエスニックな優しい風味。クミンが入っているので少しカレーっぽくも感じる。全体としては基本のじんわりと沁み入る優しい魚介出汁を更に優しく酸辣とスパイスが包み込む潮の音さんらしい癒し感に溢れたスープだ。
麺は麺屋棣鄂の中細麺。全粒粉の粒が表面に見られる。蕎麦的な味わいでスープと良く合い旨い。量は140gくらいか。
具はチャーシュー、海老、カイワレ。チャーシューは柔らかく上品な味で旨い。海老はとても新鮮で旨い。
サクット完食。ご馳走様でした。
個人的には甲乙つけがたく同スコアー。さて、軍配はどちらに上がるのか。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

こんばんは!

なるほど🤔悩ましいところですね…😭 もうすぐ決着がつくのかぁ。でも、ちょっと楽しみな自分が居ますよ♫👍

パクチーがここに乗ったら良さげなのに~

このようなメニューも出せるとは、潮の音のレヴェル高いですね。
エソ煮干しほか魚介加えた酸辣湯。酸っぱさもスパイスから出てそう。

mona2 | 2019年8月28日 19:46

kamep-さん,どうもです。
どちらの店にも味方するんですね。
私は二度と行かないかもしれない店には干渉しないことに決めてます。
心理的には若い女の子を応援したいんですけどね(笑)

RAMENOID | 2019年8月28日 19:54

こんばんは~
好きなお店が優勝争いだなんて嬉しいですね♪
スパイスの使い方に興味があります!

銀あんどプー | 2019年8月28日 20:06

こんにちは。

悩ましいですね。
でも、どちらかのお店は選ばれますね。
結果が、ドキドキですね。

ももも | 2019年8月28日 20:26

嬉しいような悲しいような。。。😅
どっちが勝っても恨みっこ無しということで😁
こちらは一度でいいから行ってみたいです。

NORTH | 2019年8月28日 20:48

こんばんは!

この状況だと、どっちが勝ってももう一方のお店のことが心配になっちゃいますね。
まあ結果は、神のみぞ知るってことで…

こんばんは。
これは悩ましい事態となりましたね(>_<)本当は全部食べたうえで、一番と思ったところを応援するのがいいんでしょうけど、全部は回れませんからね~

poti | 2019年8月28日 22:39

こんばんは(*^^*)

あす花が出てなかったら、私も間違いなく
潮の音さんを応援してますもん。
カメさんの悩ましい気持ち、良くわかります。

としくん | 2019年8月28日 22:46

こんばんは
大好きなお店の争いですね!
両方応援したいのに〜ですよね
ラー博出場に桐龍さんとよしかわさん
毎日交互にクリック下感じと似てるのかな〜って思いました

キング | 2019年8月28日 22:49

此方と彼方と...心中お察しします。
パクチー抜き...モナさんと同様、モッタイナイ!

おゆ | 2019年8月28日 23:57

おはようございます
パクチーオジサンたちが反応してますね(笑)
あす花とこちら、心中お察し申し上げます。

mocopapa | 2019年8月29日 07:00

どもです。
どちらも同じに応援するのが
1番ですね😁
何時か行ってみたいお店です!

こんにちわ~

酸辣麺はあまり得意じゃないンですよねぇ…。

カレーっぽさをもっと前面に出してくれればイイのに~w

たく☆ | 2019年8月29日 10:29

こんにちは
悩ましいですよね、自分はあす花さんにしか伺った事がないので一択ですが。
エスニックへタレなので酸辣はちょっとしりごみしちゃいます(^^;

がく(休養中) | 2019年8月29日 15:09

こんにちはです。

魚介出汁+スパイス+酸辣の組み合わせのスープは味わってみたいです。
興味深いお店ですね〜

甚平 | 2019年8月29日 15:22

 こんにちわ~
>次世代ラーメン決定戦さっぱり部門で 麺処 あす花と熾烈なトップ争いを繰り広げている此方

 なるほど、それは軍配が気になりますねw
 でも、どちらも評価高いんで終わってみないとわかりませんね?

バスの運転手 | 2019年8月29日 16:10

おはようございます
応援レポお疲れ様です。
スパイス酸辣でも癒し感にあふれたスープとは想像つかないですね、お店の特長が出てそうです。
どちらに軍配が上がっても長期間お疲れ様ですね。

塩対応 | 2019年9月3日 10:58