Item: らーめん豚喜
Rating: 90
Author: 泉

90点

泉

諸兄のレビューを拝見しとっても気になっていたこちらにようやくお邪魔することが出来ました。駅から歩いてすぐの複合ビルの地下にお店はありました。店案内の看板が目に付き迷うことはありませんね。
店内は意外と広いんですね。新店ということもあり結構綺麗です。
３塁側カウンターに腰を下ろすと若くてキュートな店員さんがオーダーの確認にやって参ります。小らーめん・豚入りと同時に無料トッピングもお願いいたします。テーブル上にカラメボトルの存在を確認したため、カラメ以外と野菜ダブルでお願いいたしました。
普段なら太麺をお願いするところなのですが、諸兄のレビューのほとんどが太麺だったような気がしたので、敢えて細麺でオーダーです（笑）
待つことおよそ７分。カウンター越しにソイツの容姿を目視。かなりの標高ですなぁ〜!!
テンションＵＰですｗ
「取り皿使いますか〜？」とご主人は気遣ってくれますが、丁重にお断りし登山を開始いたしますｗ
まずは野菜から成敗です。フルフルの脂を纏ってはおりますが、味付けは無いようです。
卓上のカラメボトルを早速利用いたします。キャベ率およそ３割ほどの野菜に２、３廻し振り掛けます。うん、いい塩梅ですｗシャキシャキと言うわけではありませんが熱々で野菜の甘みを感じるいい仕上がりですなぁ〜
しばらく野菜と戯れると『豚』さんの登場です。
一つ頬張って見ましょう
いやぁ〜うんまいっす!!!
とても柔らかくとろける様な感じながらも肉の食感も楽しめる逸品ですよｗ
麺徳の豚さんはお気に入りなのですが、こちらの豚さんも勝るとも劣りませんなぁ〜
質・量共に大満足です!!
半分ほど野菜を成敗し、卓上の魚粉＆刻み玉ねぎをパラリ。いや、ドサリ（笑）
スープ・野菜・ニンニクを絡めていただきます。
液状油も多めなスープは熱々。
微乳化のスープは魚粉の効果も手伝ってか思っていた以上に濃厚でコクを感じます。
細麺…
と言っても他店で言えば極太にあたるモチモチした麺とスープはかなり好相性のようです。
やや濃い目のカエシも野菜と食すことによってちょうどいい塩梅となりますね。
総量についてもちょっとなめていたのですが、終盤は満腹中枢との戦いとなりました（汗）

そうですね〜
まだ、お客さんが少ないということも多分にあるとは思われますが、とっても丁寧に作っているんだなぁという印象を受けました。
一見コワモテ風のご主人の接客も気持ちいいですしね〜
幾つかの要素が私のツボに嵌り大変満足できる一杯でした。
キュートな店員さん（ご主人曰くフロアレディーとのこと）に会いたいし、つけ麺を試しに行く日は近いと思われます。

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2008年11月28日 16:28投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 2件

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どうも〜

行かれましたか〜ｗｗ
立派な山です。
久しぶりに泉さんの登山拝見したような〜（笑

＞細麺…
＞と言っても他店で言えば極太にあたるモチモチした麺とスープはかなり好相性のようです。
やっぱり！先日伺った時隣人さんが食べているのを見て細麺でも旨そうと思いました。

細麺の方がスープを拾ってくれて相性が良いような気がします。
次回は細麺で行かさせて頂きますよ〜

スマイルマシマシはしなかったんですか〜（笑

ユー坊 | 2008年11月28日 16:35

どうもです

あえて細麺でいかれましたか。細麺はつけ麺で食したいと思っておりました。
取り皿なしの登山ですか・・・私ははじめから筑波山状態でしたけど。
やっぱりこっちの方が見栄えはいいですね。豚は私も旨いと思いました。
つけ麺ぶたｗでヤサイマシだけにしてもいいかななんて思っております。

UNIA。 | 2008年11月28日 16:35

どうもです！

行かれましたね（笑）
しかも野菜ダブル！綺麗な写真です。
＞やや濃い目のカエシも野菜と食すことによってちょうどいい塩梅となりますね。
そうなんですね！当方は濃いって感じたのは野菜が少なかったんですね。
次回は、真似っこさせていただきます（笑）

＞キュートな店員さん（ご主人曰くフロアレディーとのこと）に会いたいし
実は当方もこちらがかなり気になっているんです（笑）

麺徳では、太麺しか食していないので、細麺で再訪してみまぁ〜す！