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「特製らーめん(中盛) 900円」@風雲児の写真11/27

風雲たけし城〜 初入城w
券売機で食券を購入して店内の待ち客に接続。
カップル、女性客が多かったが思ったより回転率が良く5分程でカウンターに案内された。
こちらの接客は丁寧でなかなか印象がいいですね〜
店員が店長と呼んでいる方も格好良く店員への指導が上手く行き届いている感じで女性客が多いのも納得できる感じです。

さて、カウンターに座ると大盛が無料とアナウンスされたので『中盛』をお願いした。
スープは濃厚な鶏白湯魚介。
鶏白湯は鶏の臭みもなく旨味が凝縮されていて低粘度のトロミからは鶏に由来するフワァ〜としたものが感じとれる。
時差は置いて口内を支配する節系の魚介のインパクトも心地好くお互い上手に手綱を握っているよう。
濃厚なスープはバランスが取れていて旨いですね〜

麺は中太〜中でウネリが有るタイプ。
やや細目ながら弾力があるコシが強いタイプでスープとの相性も悪くなくこの麺が大盛まで無料とは嬉しいサービスです。

具は特製にすることで味玉が付いて、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギが増量になる。
チャーシューは薄切りながらスープに浸して食べると旨く、味玉は黄味がトロ〜ンと流れ出してくるのでレンゲでスープと一緒に味わうと格別でした。。
青ネギは薬味以上の存在を発揮しサクサクとした食感と口内をリセットするような役割があってなかなか好印象で気がつけばスープを飲み干していました。

完食完飲。旨かった〜
ドンブリを高台に置くと店長がニッコリしてお待ち下さいねぇ〜と声をかけてくれた。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです

スープ、見るからにいい感じで乳化しているように見えますね。
またこの大量のネギがいい。スープと一緒に食べると旨そうです。
ってDMSしてるし! いつか私も・・・

UNIA。 | 2008年11月28日 16:15

どうも〜

おっと行かれましたか?
しかも高得点でないですか!
う〜ん・・・・腰の重い自分が・・・・追随したです!

>気がつけばスープを飲み干していました。
これは注意ですぜぃ(笑)

てつ | 2008年11月28日 16:40

風雲暴れん坊将軍様〜〜

行ったのですね!
しかもDMS!
さすがぁ〜〜

ラーもつけもDMS後半戦のことを加味すると同じような評価なのでしょうか。。
私が行ったときにはかまたまが有ったのでついそっちに行ったためこの2品は未食なんですよ。
参考になりましたで〜〜

3ちゃん | 2008年11月28日 17:32

たけし城乙〜

着々と鶏の骨に向かっとる気がすんねんけどw…違うか〜ww
やはり鶏白湯部門1位だけあって、上品でハイレベルな感じやね〜

ジン1971 | 2008年11月28日 17:51

KMです。
これは高得点でよさそうですね。
それにしても、中盛でDMSとはすごいです。

KM | 2008年11月28日 18:20

こけし城もつ〜w

仁丹に同意。明日、成田に現れそうやな〜www

たけしもかなり濃厚やったな〜
わちき的には、魚系かカエシが強すぎたイメージやったかな?忘れたwww

骨で会おうぜ!www

アカンな~同好会 | 2008年11月28日 20:50

コメントありがとうございます。

>UNIAさん
たけし城ですから当然DMSは視野に入れていたでぇ〜
ここは食べる価値があるラーメン屋で福一とは違った鶏白湯が味わえるでぇ〜

>てつさん
さっぱりが続いたもので濃厚を求めて宿題店に行ってみました。
都営からですと直ぐなので是非!

>3太郎さん
まだ、「かまたま」もありましたよ〜
ラーメン&つけ麺狙いだったので機会があれば食べてみますね〜

>ジンたん
骨に向かって現在はカミさんの機嫌を取っている毎日やでぇ〜
年内には行って見たいなぁ〜

>KMさん
おや?KMさんからDMSの文字が出てくるとはちょっとビックリしました(笑
やはり、この手のラーメンですとラーメン&つけ麺を食べたくなってしまうんです。
上品でなかなか美味しいかったです。

>F1×E尺さん
>仁丹に同意。明日、成田に現れそうやな〜www
いや〜まだ準備万端やないから無理やでぇ〜(泣

>わちき的には、魚系かカエシが強すぎたイメージやったかな?忘れたwww
青ネギの清涼感でだいぶ緩和されているように思うえたでぇ〜

もともと、県民性からあまり気にならへんのよぉ〜www

もとmてぇ〜F1さんの思ったより敢行で

ユー坊 | 2008年11月29日 20:59

どーもです!

おや? 初訪問でしたっけ???

まぁそれはいいとしまして、
うーん、ナイスな画像です!

久しく風雲児は訪問しておりませんので、
今月中には再訪を果たしたいです。

YMK | 2008年12月1日 12:55

コメントありがとうございます。

>YMKさん
そちらへお返しします。

ユー坊 | 2008年12月2日 14:50