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鶏がやや強めに感じるバランスの良いスープ。麺は自家製の縮れた中太麺。食感が面白くまたスープの絡みもいいとても秀逸な麺です。チャーシューは柔らかいのですがもう少しジューシー感が欲しい。味玉は黄身が固まりきらないやや緩めの茹で加減。立地がよくないようでそこまでの客入りではないが、味は間違いないと思う。
レインマン
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Rio_ramen
しゃとる
ラーメントミー
麺は自家製の縮れた中太麺。
食感が面白くまたスープの絡みもいいとても秀逸な麺です。
チャーシューは柔らかいのですがもう少しジューシー感が欲しい。
味玉は黄身が固まりきらないやや緩めの茹で加減。
立地がよくないようでそこまでの客入りではないが、味は間違いないと思う。