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東京藝術大学での会合後、散歩がてら南千住へ。南千住の住宅街の中にポツンとある、外見は全く普通の住宅である、こちらへ。食べたのは、カレーばんめん 650円。http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/80481295.html麺は、捻りの入った太平麺。デフォルトで頼んだのだが、ムチっとした感じの太麺で弾力のある美味しい麺が出てくる。小麦の香りも、なかなか。麺量はそれほど多くない。スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、カレーで返す。しっかりスパイシーなカレー味。麺との絡みも良好で美味しいスープだ。チャーシューは、ロースの厚切り。この価格帯では十分満足できるレベルのチャーシュー。肉の旨味も感じられる。その他、メンマ、ネギ、レモンが入る。レモンを絞ると爽やかな味に。店内は、カウンターとテーブル席。非常に穏やかなのんびりした空気が流れており、地方の家族経営の店に訪問したようなゆったり感を味わった。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
たかよし
へた
とりき
RAMENOID
Chris MacArthur
食べたのは、カレーばんめん 650円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/80481295.html
麺は、捻りの入った太平麺。デフォルトで頼んだのだが、ムチっとした感じの太麺で弾力のある美味しい麺が出てくる。小麦の香りも、なかなか。麺量はそれほど多くない。
スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、カレーで返す。しっかりスパイシーなカレー味。麺との絡みも良好で美味しいスープだ。
チャーシューは、ロースの厚切り。この価格帯では十分満足できるレベルのチャーシュー。肉の旨味も感じられる。
その他、メンマ、ネギ、レモンが入る。レモンを絞ると爽やかな味に。
店内は、カウンターとテーブル席。非常に穏やかなのんびりした空気が流れており、地方の家族経営の店に訪問したようなゆったり感を味わった。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/