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「松茸の麺(塩)・140g1070円」@割烹 京枡の写真2019.9.11
今年も松茸の麺が始まってます。
基本はいつものタンメンに松茸が配置される一杯。
注文後、塩か味噌の選択が示されているけど味噌はどうなのか、女将さんに聞いてみたら塩をオススメされると思いますって笑っている。
そう、こちらはお客が来ると必ず板さん・ご主人がお客の顔を見に出てくるんです。
味噌って言ったら奥からまた板さんかご主人が出て来て説得されそう。

一本丸ごとの松茸。塩タンメンとなり、野菜類の味が沁み込んだスープですが、さすがに香りが松茸。
味も松茸が強い。多数の野菜が織り込まれたはずのスープなのに、松茸美味さが食後ずっと舌に残っている。
ほかのメニューを頼んだ場合ニンニクが使われるのだけれど、このメニューに限っては使われていないか少量のよう。
このドンブリはでかいんです。麺は少な目の140gでお願いすると10円引き。
中細麺ストレートで、こちらの麺はけっこう好きだ。
全体量が大いにしてもダレたりすることがない。

これ、安いですよね、どう考えても。
行列ができるラーメン屋で後客を気にして食べる800円のラーメンと、割烹やの落ち着いたカウンター席でのんびり食べる1000円超えのラーメン。
どっちがいいのか、その時の気分次第かな。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんばんは

松茸といえば、最近は市販のインスタントの松茸入りのお吸い物の素くらいしか食べてないなぁ。
アレを入れてご飯を炊くとなんちゃって松茸ご飯になるんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月12日 23:54

>コウスケさん
 私も松茸は京枡でしか食べてないかも。
 以前家族と住んでいた時は、値下げした松茸たくさん買ってきて食べたりしたんですが一人じゃねえ(笑)

mona2 | 2019年9月12日 23:57

こんばんは
これは安すぎでしょう。
使ってる松茸の内容によるかもしれませんが。
割烹で航空公園の三好を思い出しました。
そういえば行けてないですし、行ってみたくなりましたよ。
文末の選択は憂さ晴らししたい時は前者ですが、基本は後者ですかねーw

塩対応 | 2019年9月13日 04:55

mona2さん,どうもです。
これはメチャ安いでしょう。
他では3000円と言っても納得で買うんじゃないでしょうか。
うーん,松茸なんてここ何年も……。

RAMENOID | 2019年9月13日 06:30

おはようございます^^
いいなぁ~~松茸。もう9月ですもんね。
さて何処のラーメン屋さんでやるかな?
最近は季節の食材をラーメン屋さんでいただくことが多いです(笑)
それにしても安すぎますね。
kamepi-さんによると岩手ではコンビニで売っているところもあるようですよ。

mocopapa | 2019年9月13日 07:06

こんにちは。
そう言えば松茸のシーズンですね~
茂市のコンビニには未だ出て無いですね~

kamepi- | 2019年9月13日 07:26

秋を感じる割烹らしい一品ですね。
しかも、嬉しいお手頃価格!

健忘症?...お大事に 苦笑

おゆ | 2019年9月13日 08:59

mona2さん、こんにちは。

松茸入のラーメンは食べたことないかも・・・。
これだけ入って1070円とか、めっさ安くないですか!?いいなあ。

中華街あたりで松茸入った調理麺食べたら2000円は超えそう・・・。

ぬこ@横浜 | 2019年9月13日 09:16

おはようございます(*^^*)

一本丸ごとの松茸で1070円!?
凄すぎですね。
私ならコスパで採点が跳ね上がりそう。

因みに先日、佐野の大山にいただいたコメですが、
ニンニクは特に意識しなかったですね~
アホ舌なんで😅

としくん | 2019年9月13日 09:43

これはインパクトありますね。
タンメンに乗せるとはまた独創的。
一度食べてみたいです。

カナキン | 2019年9月13日 17:04

お疲れ様です。松茸。松茸かぁ…。

業務用人生(迷走中) | 2019年9月13日 23:58

おはようございます。
ここは行ってみないと駄目ですね。
月末くらいかなぁ。

イケちゃん | 2019年9月15日 07:47

今年も食べられましたね~♪

初レポした時の松茸とは形状が違うような感じにも見えるんですが種類が違うんですかね?
なんか傘の部分が大きいような? カットの仕方?

バスの運転手 | 2019年9月18日 15:33