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「85ラーメン」@麺場80’sの写真ウルトラマンの曲だと『ウルトラマン80』が1番好き。
どうも、さぴおです

仕事が鬼激務。
合間を縫ってこちらへと。
橋本駅のバス停の1番乗り場「三ヶ木」行きのバスに乗り、終点地から徒歩4分ほどの所にこのお店はあります。

この営業日から「ウェイティングボード」が設置されてました。
ノイドさんのレポ、読んだのかな。
開店40分前で余裕のPP。後客は開店10分前まで来ず。この方は常連っぽいので、この時間に来れば余裕なのでしょう。
常連が故にウェイティングボードに気付いてないようでした。


お店を出るまで外待ち客は発生してませんでした。ビビりすぎたかな。

店内はライダースーツが飾られ、モータースポーツのチャンネルがテレビで流れています。筋金入りのバイク好きだね。

メニュー表には醤油、塩、味噌、麻婆と種類豊富。トッピングもサイドメニューも充実してますね。
どれから行くか悩んでしまいますが、初志貫徹の「85ラーメン」を注文。端麗の塩ラーメンです。

⚫実食
スープはガツンと塩気ある味わい。
しっかりと塩ダレを効かせているハードな味わいなんだね。
鶏と魚介をお使いのようで、温度低下するとミネラルギンギンな味わいがやってきますよ!

この感じは僕の好きな麺と未来のスープにちょっと似てますね。

仕上げオイルもしっかりと効いているから、ラーメンらしい満足感ある味わいにまとまってますね。

麺は菅野製麺の平打ち麺。
ムニッとした弾力でして、茹で加減はジャストでしょう。
個人的にはもっと存在感ある麺のほうが好きかな。
この麺はスープとの調和を意識してる感じ。

トピには生姜、オクラ、ヤングコーン、穂先メンマ、チャーシュー、ノリ、ネギと特製のようなメンツ。

薬味的な効果を発揮するようなトピが多いね。

個人的には生姜があるのが嬉しい。

スープが温度低下した時のミネラルギンギン感が気に入りました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
ホームを彷彿とさせるミネラルギンギンですかー、それは惹かれます。
薬味の具材が多い分、スープがより味わえそうですねー。
生姜はおろしなのもナイスですね(*^^*)

塩対応 | 2019年9月18日 10:49

こんにちは
ウルトラマンの歌は。。。
ウルトラマン太タロウかな〜
塩はぼやけ気味のよりガツンの方が好きです!
ミネラルギンギンいいですね!

キング | 2019年9月18日 11:08

こんにちは☆

屋号と同じ点数までは伸びなかったようですね。
ウェイティングボート設置は有難いと思います。
行きづらい場所ですがいつか行ってみたいお店です。

ノブ(休止) | 2019年9月18日 14:33

バス路線情報、どうもです。
地図で見直すと、やはり遠いですね。

ウェイティングボード新設は朗報です。
ダシが効いていそうですね。

おゆ・Sometimes | 2019年9月18日 16:47

どもです。
遠いですね、つくづくRさん凄いわ(笑)
一応、ブックはしてますが厳しいです^^;

ラーするガッチャマン | 2019年9月18日 18:14

さぴおさん,どうもです。
おっと,追随ありがとうございます。
ちょっと行くのは大変ですよね。
ウェイティングボード,本当に参考にしてくださったのなら嬉しいです。

RAMENOID(時々) | 2019年9月18日 20:13

さぴおさん、
僕も好きな店なので、高評価で安心しました。
近くにあったら通ってしまいますよね。

まなけん | 2019年9月18日 20:42

こんばんは!

トラウマはいっぱいありますが、ウルトラマンはやっぱセブンかなぁ🤔 ちなみに池中玄太も80(kg)です😂

こんばんは(*^^*)

おお!
さぴさんも、あそこまでバスで行かれましたか!
気合いが違うな~
あのロケーションで、あの常連ぽい人たちの並びで
あのラーメン、私ちょっと衝撃でした😄

としくん | 2019年9月19日 00:04

こんばんは
あれ?パパさんセブンですか?
僕ウルトラマン80好きでしたよ、エースもね。
こちら結構な所にあるんですよね、中々行くのが大変そう。
でも筋金入りのバイク好きって言う言葉に惹かれちゃいますね〜

がく | 2019年9月19日 00:08

こんばんは
知らないお店でした。
麺と未来風だと発酵系の何か入れてありますかね。
ウルトラマン80は生まれる前ですよね^ ^
最近のウルトラマンはカッコいいですから昔の野暮ったさが懐かしい。
85年もバブル前で日本に勢いがあった頃。

あらチャン | 2019年9月20日 20:11