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蔦のすぐ近くにある鶏白湯のお店、いま村さんへ。小料理屋のような綺麗な外観で、期待感が高まります。店内は奥に広く、コの字型のカウンターですが席数はかなりあります。醤油より塩のほうが50円安いのは珍しいと思いましたが、醤油をチョイス。濃厚な鶏白湯ですが、煮干がしっかり効いていて、煮干のほうが若干上回っているくらいの感じです。この手のスープにはポリポリした細麺の印象もありますが、そこそこ太さのあるモッチリした麺です。炙った鶏肉、プチトマト、別皿で柑橘系で味付したおろし生姜とキノコの刻んだみたいなやつ…などなど具もこだわりが感じられます。一番あたりだったのは玉葱で、やはりこの手のスープには刻んだ玉葱がよく合いますが、量は若干少な目。ネギ増し100円のトッピングがあるみたいですが、玉葱のみというわけではないみたいです。完成度の高い鶏白湯でした。塩も期待できそうです。
Ramen of joytoy
サラリーメン金太郎
わた邉
ゆたち
meak_noodles
小料理屋のような綺麗な外観で、期待感が高まります。
店内は奥に広く、コの字型のカウンターですが席数はかなりあります。
醤油より塩のほうが50円安いのは珍しいと思いましたが、醤油をチョイス。
濃厚な鶏白湯ですが、煮干がしっかり効いていて、煮干のほうが若干上回っているくらいの感じです。
この手のスープにはポリポリした細麺の印象もありますが、そこそこ太さのあるモッチリした麺です。
炙った鶏肉、プチトマト、別皿で柑橘系で味付したおろし生姜とキノコの刻んだみたいなやつ…などなど具もこだわりが感じられます。
一番あたりだったのは玉葱で、やはりこの手のスープには刻んだ玉葱がよく合いますが、量は若干少な目。ネギ増し100円のトッピングがあるみたいですが、玉葱のみというわけではないみたいです。
完成度の高い鶏白湯でした。塩も期待できそうです。