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「中華麺小700円、ワンタン100円」@笹塚 大勝軒の写真※永福町大勝軒系の新店だが

2019年9月21日(土)11:05到着、待ち2名。
初訪です。

待ち2名だがなかなか先客は出て来ず11:28頃入店。
中華そば小とワンタンを注文。
メニューはこれと大、子供中華のみ。
永福町大勝軒で6年働いたという店主1名のワンオペ。
狭くて1ロット2杯と回転は悪し。

11:48ラーメン登場。
スープはお馴染み、豚骨ベースに煮干しをたっぷり効かせたあの味。口にはカメリアラードらしいオイリーさもあったが、店舗情報では使ってないらしい。違う油でしょうか?
塩梅は良好で美味しい。
麺は草むらの中細縮れ麺、ちょい軟らか目だが許容範囲内、スープとのバランスは良好。麺量150g位。
具にはチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。
チャーシューはロースかな?3枚はありがたい。ワンタンも草むらっぽい感じで美味しい。
量はそんなでなかったので完飲完食。
美味しかったです。
ただ、回転はかなり悪いです。
早めに来て早めに帰るのがベスト!
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ココにも永福町大勝軒系が!

今年、比較的近い、田無にもオープンして頂きましたが若い頃なら嬉しかった麺2玉が腹に効いて夕食が食べられなかったんで「小」があるのは個人的に嬉しかったりします。
お値段も張りますからね~w

バスの運転手 | 2019年9月22日 22:45

コメントありがとうございます。
永福町系の新店なのでつい寄ってみました。
永福町系はいいですね。
ビールでも置いてくれるとなおいいんですが。

わた | 2019年9月23日 19:17