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※永福町大勝軒系の新店だが2019年9月21日(土)11:05到着、待ち2名。初訪です。待ち2名だがなかなか先客は出て来ず11:28頃入店。中華そば小とワンタンを注文。メニューはこれと大、子供中華のみ。永福町大勝軒で6年働いたという店主1名のワンオペ。狭くて1ロット2杯と回転は悪し。11:48ラーメン登場。スープはお馴染み、豚骨ベースに煮干しをたっぷり効かせたあの味。口にはカメリアラードらしいオイリーさもあったが、店舗情報では使ってないらしい。違う油でしょうか？塩梅は良好で美味しい。麺は草むらの中細縮れ麺、ちょい軟らか目だが許容範囲内、スープとのバランスは良好。麺量150g位。具にはチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。チャーシューはロースかな？3枚はありがたい。ワンタンも草むらっぽい感じで美味しい。量はそんなでなかったので完飲完食。美味しかったです。ただ、回転はかなり悪いです。早めに来て早めに帰るのがベスト！ご馳走さまでした。
ココにも永福町大勝軒系が！ 今年、比較的近い、田無にもオープンして頂きましたが若い頃なら嬉しかった麺2玉が腹に効いて夕食が食べられなかったんで「小」があるのは個人的に嬉しかったりします。 お値段も張りますからね～ｗ
コメントありがとうございます。 永福町系の新店なのでつい寄ってみました。 永福町系はいいですね。 ビールでも置いてくれるとなおいいんですが。
わた
翔太郎
white-skywave
メシマス・メニホーソ
あたと_13号
2019年9月21日(土)11:05到着、待ち2名。
初訪です。
待ち2名だがなかなか先客は出て来ず11:28頃入店。
中華そば小とワンタンを注文。
メニューはこれと大、子供中華のみ。
永福町大勝軒で6年働いたという店主1名のワンオペ。
狭くて1ロット2杯と回転は悪し。
11:48ラーメン登場。
スープはお馴染み、豚骨ベースに煮干しをたっぷり効かせたあの味。口にはカメリアラードらしいオイリーさもあったが、店舗情報では使ってないらしい。違う油でしょうか？
塩梅は良好で美味しい。
麺は草むらの中細縮れ麺、ちょい軟らか目だが許容範囲内、スープとのバランスは良好。麺量150g位。
具にはチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。
チャーシューはロースかな？3枚はありがたい。ワンタンも草むらっぽい感じで美味しい。
量はそんなでなかったので完飲完食。
美味しかったです。
ただ、回転はかなり悪いです。
早めに来て早めに帰るのがベスト！
ご馳走さまでした。