●2019年9月20日(金)晴 11:29 訪問 11:42分着膳。

●2019年217杯目(9月28杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市末広町(高崎駅西口)に2019年8月10日(土)移転オープンした『らーめん つけ麺 けのひ』さんへ初訪問しました。

●このお店は、藤岡から移転してきたお店です。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【煮干しそば(並盛・140g)720円】の食券を購入して注文し、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●ラーパスを使用して「烏龍茶」を無料で頂きました。

●カウンター席で待っていると13分後に発注した「煮干しそば」が着膳しました。

●煮干しそばには、大きなレアチャーシュー、鶏チャーシュー2枚、メンマ、水菜、刻み玉ねぎ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い黄色の中細縮れ麺でした。

●スープは、エグミの少ない煮干し出汁がきいた熱い醤油スープでした。

●レアチャーシューと鶏チャーシューの2種類を味わう事ができます。

●化学調味料を使用しない食材の素材を生かした美味しいラーメンを頂きました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ16個目をゲットし、50店舗達成まで残り34個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆