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コメント
都立大学と学芸大学を降り間違え（爆）
withでワンタン麺を食ってきました。
なんだ・・・ここにもあったのか（笑）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年9月26日 17:17どもです。
会社のそばに是非とも欲しいお店です！
オジサン委はこのノスタな感じが良いんだよね(^^)
おばちゃんと仲良くしたいです（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年9月26日 18:20こんばんは
また渋めのお店ですね。
点数見ないで読んでったらキャハッの辺りでヤバイかと…でも巻き返して81まで乗せて来たのですから良かったです。
たまにはゆっくり町中華も良いですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月26日 18:43こんばんは！
新店は残念でしたが、そのおかげで魅力的なノスタのお店に巡り合えましたねェ～
個人的に、こういうスープはツボのような気がします。
でももっとそそられるのは、日替わりお得メニューかも♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年9月26日 19:51こんばんは～
新店は早くも人気なんですね。
最近、町中華が少しづつ増えてきました♪
銀あんどプー | 2019年9月26日 20:12こんばんは
ワンタンは最近の麺屋さんではほとんど見なくなりましたよね。
自宅近くの街中華にまた行ってこようかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年9月26日 21:29こんにちは。
ロケーション的に三角形な感じですかね。
思った以上に好印象だった感じですね。
ワンタン食べたいです。
ももも | 2019年9月26日 22:39こんばんは(*^^*)
先ほどはお疲れ様でした。
知りませんでしたが、街中華でもないんですよね。
メニューには結構惹かれます。
あの小宮は、結局未訪で終わりましたが、
何となく迷走感があります。
としくん | 2019年9月26日 22:51こんばんは
ワンタンとか手作りいいですね
こういうノスタルジックなのが
いかにも町中華って感じで落ち着けそうですね
キング | 2019年9月26日 23:04mocopapaさん，どうもです。
ワンタンが良さそうですね。
リカバリー大成功と言うところでしょうか。
RAMENOID | 2019年9月27日 04:53おはようございます！
冠メニューやニンニクラーメンも気になりますね～w
さすがの嗅覚です、もこさんがビックリのワンタン食べてみたいですよ(*^^*)
こういったお店は応援したくなります、私も発掘しなくてわ😁
塩対応 | 2019年9月27日 05:13昨夜はお疲れ様でした。
雲呑も良い意味で意外に良かった様ですね。
本日の染める出張 笑、お気をつけて。
おゆ | 2019年9月27日 08:00おはようございます〜
ノスタ感じるスープにワンタンも美味しそうですね。
海藻ラーメンが気になりますw
らーめんじじぃ | 2019年9月27日 10:17昨晩はお疲れ様でした😊
目当てのお店は残念でしたが、
ノスタなワンタン麺でナイスリカバリーですね！
NORTH | 2019年9月27日 10:51頑張って欲しい系で
癒されたいです。
FUMiRO | 2019年9月27日 11:34こんばんは
昨晩はお疲れ様でした。
三角形の先端はどこまで使えるんでしょうかね(笑)
ずぶ濡れ回避できて良かったです(^^;
がく(休養中) | 2019年9月28日 00:38おはようございます！
一昨日はお疲れ様でした‼️ 実は昨日一日中2日酔いでした😅 ワンタン食べたくなったからお昼はアソコに行こうか悩んでまーす😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年9月28日 08:59
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12526918260.html
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都立大学の新店【ごま麺鉢と棒】に伺うと
直前に学生10人くらいが並んだので諦め、
近場を探して【中華 銀水】へ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777758.html
交差点の角のお店で、道路が鋭角に交わっており、お店の形が三角形の古いラーメン屋さんです。
「海藻・山菜 ラーメン銀水」という欄間看板がみえます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777768.html
こちらは反対側↓ 角の所は50cmくらいしかありません。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777778.html
入店すると壁に貼られたメニューがいっぱい。
海藻ラーメンも山菜ラーメンもメニューにありますね。
ラーメン類、チャーハン、定食類、一品料理とメニューは豊富。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777787.html
お酒もあるしつまみもありますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777793.html
Ｖ字カウンターで椅子は10席くらいあります。先客3名、後客3名。
極小の厨房には、店主さんかな、60代のおばさんと
炒め物担当の息子さん？30代くらいの男性の2人体制。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777811.html
口頭注文後会計式です。ワンタンメンをオーダー。
卓上には、醤油、酢、ラー油、唐辛子、胡椒がラインナップ。
この日の日替わりお得メニューはマーボー豆腐定食550円でした。
1席空けて隣のサラリーマンらしき人が食べ終わってカウンターに器を上げるときにスープをぶちまけて危うく濡れるところでしたが、事なきを得ました。(^-^;
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777819.html
そして6分ほどで着丼です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777832.html
白に鳳凰の絵柄の丼で登場です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777850.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ！まいぅ～～♪
見るからに昔懐かしいスープです。
鶏ガラ野菜にほんのり旨味調味料が効いたスープで油はなく淡くスッキリした和風スープ。
カエシの醤油も控えめで、思った以上に美味しいですね。
この手のスープは、あっさりしすぎて物足りないスープが多いのですが、こちらは、バランスよく丁度いい塩梅です。
長年、店主さんが作られて来たのでしょう。
こうして長く続いているのがわかりますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591777865.html
麺は中細と中太の中間くらいの加水やや高めのちぢれ麺。
ややもっちりした食感ですがコシもありますね。
後半、スープを吸って少しダレますが許容範囲。
悪くないですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591778371.html
トッピングは、ワンタン。チャーシュー、もやし、ネギ、海苔。メンマはないですね。
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ワンタンはチュルンとした皮に生姜が効いた肉餡が入っており、このワンタンが5個入っています。
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餡も美味しいし、皮の食感もＧｏｏｄ！でびっくりしちゃいました。
手作り感があって、店主さんが作っているんでしょうね。
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チャーシューはもも肉の焼豚。
硬いかなと思いスープに沈めてからいただきましたが、何と柔らかいではありませんか。
肉の旨味は今一ですが、まずまず合格点ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12526918260-14591778449.html
もやしはシャキッとした歯ごたえがあるゆで加減でナイス。
ネギは相応に機能していました。麺量は160ｇ位でしょうか。
サクッと完食。たっぷりのスープも名残惜しくて完飲。
お店の外観から、あまり期待していませんでしたが、美味しいノスタ系の一杯でした。
おばさん、これからも頑張ってほしいですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ