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近くにありながらいつも素通りでしたが、ふと気が向いて行ってみることにしました。昔、この界隈では「ドモン」が人気で、若かった私もよく食べに行っていましたが、それを思い出す懐かしい味。ラーメンショップ系定番の背脂豚骨醤油、塩分は強いが脂はさほどしつこくない、中太麺と白髪ネギがよく合うスープです。東京、埼玉では確立されたジャンルでしょう。たまにはいいですね。
拉麺と戦慄
硬め濃いめ
メシマス・メニホーソ
ネルソンカトーリカルテ
昔、この界隈では「ドモン」が人気で、若かった私もよく食べに行っていましたが、それを思い出す懐かしい味。ラーメンショップ系定番の背脂豚骨醤油、塩分は強いが脂はさほどしつこくない、中太麺と白髪ネギがよく合うスープです。
東京、埼玉では確立されたジャンルでしょう。たまにはいいですね。