9/25　19時頃に訪問。


　週末ではないお楽しみタイムです。今回は豚骨が食べたくなってこちらにしてみました。週末に予定が入ってしまったので、水曜にシフトしてみた感じです。
　微妙な作りの店内に入ると、高性能券売機のお出迎えです。煮干しやら担々麺やらが気になってしまいますが、まずは基本の豚骨にしてみました。ちょっとだけ載せ物をしてオーダーしたのが標記です。お値段は880円です。デフォ＋200円という価格設定がなかなかのものです。麺の硬さが「なま」まであるようですが、茹で時間3秒の「はりがね」にしておきました。


　丼！！
　ネギ量はまあまあといった感じです。

　スープは乳化の進んだ豚骨ですが、想像を超える濃厚さです。あくまでも個人的な感想ですが･･･。臭みはほとんどないものの、粘度もそこそこで意外と本格派に感じられます。土台がしっかりしているので、食べ進めるにつれて胃に重みが加わるようです。

　麺は低加水極細ストレートの所謂博多麺です。粉感もしっかりしていて歯応えも上々です。これは結構好みな麺です。

　そこで予め購入しておいた「替玉」120円の食券を提示して「はりがね」追加です。オシャレ皿の登場に少々怯みました。食感が強調されて主張が強くなりますが、それでもスープが頑張りを見せてくれます
もう一玉いきたいところですが、この後の予定に響くのでやめておきます･･･。

　具はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉1/2個、そしてたっぷりのネギです。
　スープから顔を覗かせているチャーシューはバラストが2枚です。若干の臭みがあるものの、仕上がりは悪くないです。
　たっぷりのネギは200円という価格に合っているかどうかはともかく、追加した甲斐があると思える程度の量です。
　デフォで搭載されているハーフの煮玉子は色味の割りに控えめな印象です。
　極太のコリコリメンマは予定外に良い働きを見せてくれます。
　そして卓上の高菜がしっかり辛くて嬉しい限りです。躊躇せずにたっぷり使わせてもらいました。


　期待値を上げずに臨んだために、思いの外楽しめました。
　これなら煮干しも試してみたいところですが、その日はいつになることやら･･･。