Item: ラーメンどでん 大宮店
Rating: 93
Author: けＮぢ

93点

にんにく、しょうが、やさい増し、あぶら増し。
麺は極太のギザギザの縮れ。
強いコシのある食感。
美味しい。
スープは二郎系の豚骨醤油。
ド乳化。
迫力のある脂と、甘じょっぱい濃いめ。
別皿のあぶらにダンクすると、
ならではの美味しさが増す。
ブ厚い豚、モヤシ中心のやさい。
にんにくも良いが、
しょうがの後味の風味。
脂もスッキリ。
ビールと合わせて幸せ。
十二分に満足。