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94点
ラーメン ヤサイ、アブラ増し、ニンニク少なめ[ラーメン/その他]
ラーメンどでん 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）硬め濃いめ

「ラーメン ヤサイ、アブラ増し、ニンニク少なめ」@ラーメンどでん 大宮店の写真初訪問。
ずっと気になってたから期待値高し。
お昼前に到着するとすでに待ち７名。
券売機までたどり着くと、店員さんが先に食券を確認。柔らか目と少なめはこのタイミングで伝える。ロットの関係なのか、先客が間引きで帰りカウンターに空きが出るも、待ち席の食券確認した人数分席が空かないと案内しないようだ。約２０分でカウンターに奥詰めで案内される。
先にオーダーを聞いてるおかげで間も無く着丼。ヤサイ増しで先に食べ進めると後半アブラが不足がちになるがアブラは別皿でも配られた。これは嬉しい。
厚切りチャーシューは濃い目の味付けだけど、ほぐしてヤサイとアブラと絡めて食べると絶妙なバランス。
ロット乱すことなくペロリと完食。
ごちそうさまでした🎵

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