9.29（日）12:00 この日は秋のG1レース初戦のスプリンターズステークス。ということで、中山競馬場に行く前に金町製麺へ。おつまみを色々とお願いし、日本酒とチェイサー用のハイボールをオーダーし乾杯です。日本酒は「クラシック仙禽無垢2019」、おつまみは出来たてのポテトサラダと刺身盛り合わせからスタート。刺身は鯵のたたき、鯛、ブリなどで、特に鯛は旨味が強く絶品。日本酒が進みます。

続いて、茄子の生ハムと紫蘇包み、蓮根と竹輪の梅マヨ。生ハムは程良い塩気があり、蓮根はシャキとした食感と梅マヨソースの相性がバッチリ。日本酒は、「風の森秋津穂純米大吟醸しぼり華」、「写楽純米吟醸酒未来」を追加。風の森は発砲感が心地よく、写楽はすっきりと飲みやすく美味しいです。

次のおつまみは餃子とお好み焼き。お好み焼きはふわっとしていて家庭で作ったお好み焼きのとても美味しいやつといった感じで、今回の餃子は比較的あっさり仕様ながら肉の旨味がしっかりとあります。そして、最後はキュウリの漬物。ニンニクが効いていてスタミナの付きそうなキュウリです。とおつまみをたくさん食べた後、〆の麺と日本酒をオーダー。麺は牛にぼ油そば、日本酒は「天明亀の尾」をオーダーです。

では麺へ。麺はこの日提供されていた牛にぼ油そばのスタミナVer.。競馬に勝てるようにとの店主さんの心遣いです。麺は金町らしいピロピロの平打ちの太麺で、モッチリとしていて風味も豊か。タレは仙台牛の牛脂を使用した味付け濃いめの醤油ダレで、牛のコクがしっかりと感じられます。そこにニボも加わっています。さらにスタミナVerなのでおろしニンニクがプラスされており、二郎系のようなパンチもあります。

具はチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、ネギ、紫タマネギ、糸唐辛子、おろしニンニク、鰹節、フライドオニオンなど盛りだくさん。チャーシューはしっとりと柔らかく、それがたっぷりとあり、その他の具材もタレとマッチしています。BPもいいアクセントになっていますね。

今回も大満足の食事と日本酒。競馬に勝てるようにスタミナをつけてくれた店主さんのお力で見事スプリンターズステークスでは低額配当ながら三連単もGETでき、素晴らしい1日となりました。どうもご馳走様でした。