poti
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コメント
こんばんは～
大大台ですねー！
一昨日の夜にこちらに誘われたのですが伺えませんでした。
行ってれば、これを食べれたかも？笑
銀あんどプー | 2019年10月22日 20:37どもです。
金町さんのラーメンは何時でも魅力満天ですが、
実はニンニクの和え玉に激しく反応してます(笑)
11月1日の件ではご苦労様ですm(_ _)m
やっと金町デビュー🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年10月22日 21:41こんばんは
うおっ、昼からガッツリ食べて飲んで
ラーメン食べて和え玉まで〜
濃厚で鶏のクリーミさもあって
チャーシューも3種類、でもって和え玉スープに入れても
味変にもなるしそのままでも楽しめそうだし最高ですね〜
で、勝ちましたか？😁
キング | 2019年10月22日 22:02濃厚系は珍しいですね🤔
最近こういうの欲してるかも🤤
NORTH | 2019年10月22日 22:44こんばんはぁ～♪
休日のランチ満喫していますね！
良く食べてよく飲んで、菊花賞はいかがでしたか？
金町 行きたいなぁ～。
明日は違う長尾さんのお店に行く予定です。
mocopapa | 2019年10月22日 22:47こんばんは
突き抜けですね〜
ニンニク和え玉に超惹かれます。
来月が楽しみです(^^)
がく(休養中) | 2019年10月22日 23:02相変わらず凄いなぁ!ココの店主の発想力には脱帽です。 機会があれば一度は行ってみたいお店です。昼間から日本酒空けて、ラーメン喰ってる若者がいたら、「もしかしたらpotiさん？」と声を掛けて見ます♪
人類兼麺類 | 2019年10月22日 23:03休日競馬前のお決まりのただいまの巻ですな 笑
通常営業に並行し、生粋のジロリアンが唸る、
鶏豚白湯まで炊く長尾店主…スーパーマンかと！
おゆ | 2019年10月23日 00:42potiさん，どうもです。
こちらは濃厚系のイメージがあまりないのですが，この採点流石ですね。
おまかせメニュー？名前はなし？すごい。
RAMENOID | 2019年10月23日 05:41こんにちは！
このてのスープはバランス良く纏めてくると
確かに止まらないですよね～
eddie | 2019年10月23日 07:44おはようございます(*^^*)
当日メニューに出てないんですか？
てことは、G1前に必ず現れるラオタさんの為に
炊いたってことですか。
何を作っても盤石ですね。
としくん | 2019年10月23日 08:48potiさん、おはようございます！
レビューを開く（読む）前に、マイページに「potiさん」「金町製麺」と見つけた時点で菊花賞への参戦前な景気づけかな？と思った通りの展開でした(#^^#)
ガッツリとしたワイルドなラーメンが好きな私にとっては、非常に魅力的な一杯です♪
つちのこ | 2019年10月23日 11:04こんばんわ～
見るからに濃厚そうなスープですね～。
自家製ピロピロ太麺も良さそうですわ～♪
たく☆ | 2019年10月23日 18:23こんばんわ。
菊花賞の結果は！？（笑）
今年中に大台の100レポいけそうですね。
まなけん | 2019年10月23日 21:30こんばんわ～
一度しか行った事がないんで個人的なイメージは淡麗な一杯を提供するお店なんですが、
こんな一杯を提供する時もあるんですね～！
どっちにしても、コチラでポン酒カックラって〆ラーしたいですｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年10月23日 22:40こんばんわ❗
今週の天皇賞(秋)返りも、もちろんこちらなんでしょうね（笑）
後二回で大台の100レビュー😲来月号までには達成しますね🎵
川崎のタッツー | 2019年10月24日 01:29こんにちは。
これは濃厚で旨そうですね。
今から来月の祝勝会が楽しみです～
kamepi- | 2019年10月24日 15:45こんばんは。
おまかせは メニューにないものなんですね。流石常連さん。
やっぱり麺が気になります。美味しそうです。
M | 2019年10月25日 22:19
スープは粘度高めの濃厚豚骨魚介で、動物系と魚介系の旨味がどちらもたっぷり。やや動物が優勢ですが、バランスがよく濃厚ながらレンゲが止まらなくなります。金町製麺で濃厚系を食べるのは久しぶりですが、淡麗系だけでなく濃厚系も流石の味です。豚骨だけにしてはクリーミーさが強いと思い鶏？と思い聞いてみると、やはり鶏もベースで入っているとのこと。なので、タイトルは鶏豚骨魚介にしました。続いて、麺へ。麺は自家製のピロピロ太麺。モッチリとした食感で風味がとてもよく、濃厚スープとの絡みも文句なしです。
具は、チャーシュー3種、メンマ、海苔、小松菜、ネギ、紫タマネギ。チャーシューは豪華に鶏、豚、牛の三獣士が勢揃い。鶏はしっとり、牛は肉の旨味がしっかりとあり、厚みのあるローストビーフのような感じです。海苔や薬味系の相性もよく、固形物完食後、和え玉が着丼です。
和え玉（料理写真にUP）はニンニクがガッツリ効いたニンニク和え玉。ニンニクと醤油が味のベースなので、二郎系のような味わいで、麺はパツパツの細麺。そのままでも絶品で、濃厚スープとともに食べても相性バッチリ。濃厚豚骨魚介とニンニクは合うので、そのあたりもしっかり計算されてますね。そして、スープも当然完飲です。
今回もおつまみ、ラーメン、日本酒と大満足の食事に。どうもご馳走様でした。