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「鶏白湯そば+海老辛(¥790+サービス)」@中華そば 東京ぐれっちの写真今日は鶏白湯、レアチャーシューが切れちゃったからメニュー表にはなかったが「やっちゃいますか」と注文を受けていただきました。

5分ほどで着丼、レアチャーシューも最後の2切れあったようで無事トッピング。他には豚チャーシュー、メンマ、水菜、海苔、小葱。鶏白湯は随分久しぶり…レンゲでスープをゴクリ、しっかり濃厚です。合わせたのは中細麺、茹では並加減で噛み心地がいいです。2/3ほど食べ進めたところで、「せっかくだから」と海老辛、少しサービスでいただいちゃいました(本来は+50円)。まずそのまま…、う〜ん!辛い、旨い。レンゲに落としてスープと合わせてみると劇的に美味しい。いつもだと味を変えても「本来のスープの味」で飲みきりたいのですべて合わせることは少ないのですが、今日は全部入れちゃいました…少量ですが、毛穴全開放!。すべて飲みきり、ごちそうさま。

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