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「あん肝鶏郎(限定)」@ラーメンKAZE 本店の写真2019年10月13日

野菜が大量にのったらーめんは二郎を意識した一杯です。今回のあん肝スープはこちらの鶏郎のスープである鶏の清湯ベースのものにあん肝を合わせています。タレをえび醤油と塩から選択できえび醤油を。スープはベースの鶏の旨味はほんの少しという感じでえび醤油の海老の風味は全然わかりません。あん肝が思った以上に入っていて独特の旨味を出していてなかなかです。生臭さなどのクセはなくわりと食べやすかったですが独特の味なので苦手な方はいるかもしれません。麺は平打ち気味の太麺で食感良くスープとの絡みは微妙ですが相変わらずうまいです。チャーシューの代わりとして炙った鶏肉がのっており皮がパリッとしていてうまいです。無料トッピングは全部つけ野菜はキャベツ、もやし、玉ねぎなどがありシャキシャキで盛りはまずまずでうまいです。

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