立石に最近できたこのお店へ。
最初に行ったときは臨時休業だったのは秘密で・・・（肉フェス参加のため、だそうで）

メニューを見た時に気になっていたのですが、どうも似た店を知っているなと。
そして今月限定はこの「金のとりそば」。
恐らく・・・いや間違いなく、以前堀切にあった「麺や 金と黒」と同じですよね。
以前のお店ではレギュラーメニューでしたが、今のお店では月替わりメニューなんですね。
と言うわけで、今月限定のこちらを注文。
以前より100円お高い850円ですが、このご時世を考えれば仕方ないですかね。

この金のとりそば、以前の写真と比べると少しずつ変わっています。

参考写真
①堀切のお店オープン当初：https://ramendb.supleks.jp/review/906174.html
②堀切のお店しばらくした後：https://ramendb.supleks.jp/review/981096.html

そして今回も、ちょっと変わっています。
鶏肉は、少しにんにく風味？で焼いていますね。これは今のほうが美味しいです。
スープは金っぽさはないですけど、これはこれで美味しいスープ。
このスープでタンメン食べたい、なんて思っちゃったりもしますが。
その他は参考写真①とあまり変わってないですかね。縮れ麺も恐らく変わってなさそう。
あっさりしていて、誰が食べても美味しい味だと思います。

以前のお店では、ビシソワーズ風な月替わりメニューが好きでしたが・・・あれは夏でしたっけ。
結構好きだったお店（だと思われる）の復活は、嬉しく思います。
月替わりメニュー目当てに、月1回くらいは来てみたいですね。