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「中華そば味玉入り¥950-」@中華ソバ ビリケンの写真川口からの帰りに上野で銀座線に乗り換えて後回しになっていた此方にやっと行くことが出来ました。
12:45着で空き席が2あって待たずに座れました(^^)
鴨の油そばが美味しそうですが先ずはデフォ!
チケットを渡して座り厨房を見ると蔵前の改さんの店主さんがいますね😄
他にも男性スタッフが2名、カウンターは奥に長いのですが途中でクランクして出入り口、便利そうですよ!
待ちが出来ないギリギリで上手く回転していて良い感じと思ってると御対麺、鴨チャーが旨そう😋
スープから啜ってみると鴨の独得な旨味に溢れて美味しいです(^^)/
鴨の旨味が引き立つようなカエシの甘味、立ってるわけではありませんが主張もし過ぎず、軽いマッタリ感を伴い絶妙なチューニング❗
麺はかなりの細麺でスープの持ち上げはいいけど食感は感じられないのは残念に思いました😅
鴨チャーは絶品、ワインが欲しくなりました🍷
ほうれん草は可もなく不可も無く(#^_^#)
ネギは2種類のカットで量も多目嬉しいですよね😁
後、カイワレが数本、ほぼ見た目ですね(笑)
他にも担々麺も有りましたし鴨の油そばは何としても食べてみたいので場所も良いし再訪は間違いないかと🎵
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
デフォが鴨出汁、鴨チャーとは!
何と魅力的なww

てる氏 投薬中 | 2019年10月28日 07:50

改とは全然違うメニュー構成なんですね。
担担麺が気になるので、行ってみようかなぁ

NORTH | 2019年10月28日 08:21

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

鴨にネギって最強の組み合わせですね♪
醤油っ気もハッキリとしてそうな色合いですし、とても好みのタイプです(^^)
改さんも好印象でしたが、宿題店にしていたのを忘れていました(^^;

つちのこ | 2019年10月28日 10:26

こんにちは。
私は限定から行っちゃったので、
次回は鴨チャーで一杯やって此れで〆たいです~

kamepi- | 2019年10月28日 12:25

こんにちは
鴨良いですね、好きなんで気になります。
改さんの方も未訪なのでそちらから行きたいと思ってます(^^)

がく(休養中) | 2019年10月28日 16:54

開店当初の並びで訪問保留中ですが、
そろそろ少しは落ち着いた鴨?

おゆ | 2019年10月28日 17:48

此処は旨い!
思ったより混んでませんでしたし。

お酒も欲しいですね、確かに💛

こんばんは!

改の2号店が、浅草にオープンしたんですねェ~
デフォも美味そうだけど、油そばの方にはげしく惹かれます♪

こんばんは。
こちらと改さんはどちらも未訪なんですが、とても気になってます!鴨出汁が楽しめて鴨肉も美味しいならやはりアルコールが欲しくなりそうですね^^

poti | 2019年10月28日 19:54

こんにちは。

おっと、これは結構魅力的ですね。
この具の構成で1K以下も更に魅力。
台東区、これは行かなくては。

ももも | 2019年10月28日 20:51

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
意外に伸びませんでしたね。
貝メニューがあればもっと伸びるかと(笑)

RAMENOID | 2019年10月28日 21:03

こんばんは。
写真から見える 鴨チャーシューが美味しそうです。

M | 2019年10月28日 21:11

こんばんはぁ~♪
改さんの2号店なんですね。
最近新店もすぐ忘れちゃいます(ボケが始まったかな?)
デフォが鴨ですね。そりゃお酒が欲しくなりますね(*^^*)

mocopapa(S852) | 2019年10月28日 21:48

こんばんわー

最近、良く見かけるお店ですが「改」さんの2号店なんですね!
今、モコさんのコメントで知りました。
てか、ずっと気になっているんんですが今だ未訪問なんですけどw

すみません、今仕事してない割にはいろいろやる事多くて全部にコメント出来てませんm(__)m

バスの運転手 | 2019年10月28日 23:08

こんばんは(*^^*)

開店直後に食べた油そばは、全体バランスが
イマイチでしたが、きっと改善されてることでしょう。
限定麺にも精力的ですよね。

としくん | 2019年10月28日 23:43

おはようございます☆

デフォでこのビジュアルですか!
鴨の出汁と鴨もチャーシューとは贅沢な一杯ですね。
これは鴨の油そばも気になるところでしょう。

ノブ(卒業) | 2019年10月29日 04:15

こんばんは!

鴨🦆好きなアッシには堪らないレポですね😍 コチラはこの間場所をロックオンしてありますから、じきに伺うと思いますよ‼️♫😉

こんばんは!
こちらは、改の2号店ですよね!
改に衝撃を受けたのでこちらも気になっています😊

麺’s | 2019年10月29日 22:13

どもです。
改が好きなのでハードル上げたせいか
初訪問ては響きませんでした😅
ほとぼり冷めたのでまた行ってもいいですね~~