●訪問動機
ラーメン本掲載
箸が立つほど濃厚？？？
みさえさんに逢いたくて・・・・？？？
●入店まで
練馬にいたら何かに引っ張られるように、川越街道をひたすら北西へ・・・これが「みさえ」パワーなのか？？
しかしながら、「うえだ」は、ちと遠いので、手前の「たくら」＆「じょっぱり」の連食で妥協しておこうかと思いきや・・・「たくら」休みじゃん・・・。そのまま、ずんずん進んでいくとあっという間に「うえだ」に到着。近くのコインパーキングに駐車し、店到着は、12月水曜、12:30。店外待ちは８人。
ふと、屋根を見ると、「竹ぼうき屋根」・・・なんじゃこりゃ？
ちなみに、退店時（１３時）並びは０でした。
●店内
１０分くらいで入店。老若男女、いろんなお客さんが多いです。おっと、いました「みさえさん」。かなり小柄なおばちゃんです。
何故かジャズが流れる店内は、カウンター１０席＋お子様優先席（４人掛テーブル）１卓。凧が飾ってあったり色紙があったりと割にごちゃごちゃです。
●スタッフ
みさえさんと、痩せ型のおばちゃん１名。意外にみさえさんは淡々と仕事をしており、静か。スープなどの味の確認もきちんと行い、丁寧な仕事をしていますね。
しかし・・・もっと、わいわい煩いおばちゃんかと思いましたが・・・拍子抜け。なお、痩せおばちゃんは、何かとみさえさんに文句言われていました。
●オーダー
つけ麺と、迷いましたが、ここの看板メニューの「特濃魚介豚骨（ハード）＝７００円」をチョイス。つけ麺は、具がごちゃごちゃ入っているタイプなのと、ここの個性が出難そうなのでパスしました。食券回収時、痩せおばちゃんへ「ハード」と指定！！箸が立つほど濃厚・・・期待！！
●麺
同じロットのラーメンが配膳された中、１つだけ取り残されたラーメンが厨房に存在（３０秒のタイムラグ）・・・「持ってかないの？」と痩せおばちゃんに、みさえさんが吠える！痩せおばちゃんは、それを持ち上げワシに配膳！！・・・ワシのラーメンだったのかあ〜！！
さてさて、麺はやや細めの断面長方形タイプ。ほとんどストレートですね。ここのところ、つけ麺ばかり食べているので、麺の特徴は掴み辛いですが、硬くも軟らかくもなく、ごく普通に感じました。
●スープ
汁なし？？？？
スープというより、バンバンジーのタレの様な？？ペースト？？洋食のソース？？とてつもなく濃厚です！天下一品に負けず劣らずです！
味は、かなりマイルドで刺々しいところは一切ありません。これは、何味というのでしょうか？ちょっと坦々ぽくもありますが・・・とにかく、動物系であることは間違いありません。でもここまで濃厚なのに臭みがないのはお見事！・・・それと、魚介とも謳っていますが殆ど存在感がありませんでした。
しかし、何だか食べにくい・・・ライトの方が良かったかも？？やはり、ラーメンは「ずば〜〜っ」と行くところに美味しさがあります・・・
●絡み
まとわりつくつく！！
●具
○チャーシュー
分厚い炙りチャーシューが約２枚。硬くてボロボロした感じ。写真では美味しそうなんだけどね・・・
○メンマ
拍子木の様な極太！
○海苔
味海苔級×２枚
○（もやし＆キャベツ）×茹で
量は少ない。なお、唐辛子が掛かっている。
●総評
日々、濃厚ラーメンを求め彷徨っているが・・・
ここまで濃厚だと逆に食べ辛く、ラーメンの魅力が半減してしまう事が分かった。
でも、これはこれで個性があって良いのではないかと感じる。
みさえさん！たぶんもう行きませんが、お元気で！