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「特製担々麺850円」@中華料理 公喜の写真宇治家さん。そうくんさんが召し上がられ・・私も食べたい!と思いお邪魔しました!お店到着は11時位日曜日なので早めに来ましたが、待ち客はゼロ・・開店直前に1組。早速トラック改造の店内へ・・良い感じの広さで、落ち着きますね!良いものです!あ!っという間に好きになっちゃいました(^^)
ワンオペの店主さんにオーダー。待つこと10分弱。甘い胡麻の風味と共に着丼!とても上品で綺麗な一杯です!それでは先ずはいつものようにスープをひと啜り!圧倒的な胡麻!甘さと風味に包まれます!そこから辛さが立ち上がり、より胡麻の風味が強く感じるようになります!宇治家さんのレビュー通り、酸味も感じます!美味なぁ・・・大きな青梗菜が入ってます!青梗菜って軸の辺りがが割れやすく扱いにくいので最近のってる事が少なくなりましたが、嬉しいですね!胡麻のスープに良く合ってます!麺は御二方のレビュー通り!(^^)麺はもう少しだけ多いと嬉しいですが、余韻に浸るのならこの量が良いかもしれませんね!久々に高いレベルの麺屋さんに出会うことができました!良いお店ですね!また再訪しなくてはいけないお店が増えました!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。
圧倒的な胡麻!それ美味いやつですねー(^^)
クリームみたいな坦々麺、ワタシも好きなやつです♪

あたと_13号 | 2019年10月20日 14:59

こんにちは☆

クリーミーなスープのようですね。
青梗菜の緑の差し色もステキです。
担々麺って麺が少ないお店が多い気がしますがコチラもそのようで。
またいらっしゃいと言う事なんでしょうね(笑)

ノブ(卒業) | 2019年10月20日 15:06

こんにちは
ゴマが相当なのでしょう。
絶賛具合からして丁寧な仕事なのでしょう。
疲れた身体にゴマグリナンが効きそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月20日 15:10

あたと_13号さん!こんにちは!
胡麻だけでここまで攻めてくる担々麺は初めてです!宇治家さん。そうくんさんのおかげで美味しい麺に巡り合えました!

みずみず | 2019年10月20日 16:10

ノブさん!こんにちは!
久々の青梗菜だったので美味かったです!麺の量は普通には充分なのでしょう・・
(^^)

みずみず | 2019年10月20日 16:13

あらチャンさん!丁寧な仕事をするお店・・探せばまだまだありそうですね!楽しみですね!

みずみず | 2019年10月20日 16:14

こんばんは。
確かにトレーラーハウスと言うよりはトラックですね。
これだけハイクオリティーならば軽トラでもオッケー♪

てる氏 投薬中 | 2019年10月20日 17:35

こんばんは!
担々麺に青梗菜を乗せない店が増えたのは、そういう理由だったんですね!勉強になります(^^)
担々麺以外に醤油ラーメンや炒飯も気になります。僕も絶対再訪しますよ♪

宇治家 | 2019年10月20日 19:00

トンゴ氏投薬中さん!こんばんは!
あまり広くはないのですが、とてもいこごちが良いです!これぐらいの方が落ち着いて良いかも(^^)

みずみず | 2019年10月20日 21:21

宇治家さん!こんばんは!
おかげさまで、忘れられないお店をひとつ増やすことが出来ました(^^)
炒飯頂きましたよ(^^)塩も醤油も頂きたいですね!

みずみず | 2019年10月20日 21:24

みずみずさん,どうもです。
辛そうに見えないところが惹かれます。
胡麻たっぷりの担々麺って好きなんですよ。

RAMENOID | 2019年10月21日 07:31

RAMENOIDさん!こんにちは!
坦々麺ひとつとってもいろんな坦々麺があるものですね!食べ歩かない限り出会えないですよね!これだからやめられないですよね(^^)

みずみず | 2019年10月21日 10:05

こんにちは
御二方に絶賛いただけて良かったです
料理長の他のメニューも気になりますね

そうくん | 2019年10月21日 12:21

そうくんさん!こんにちは!
おかげさまで素敵なお店に巡り会うことが出来ました!是非また再訪したいと思います!

みずみず | 2019年10月21日 13:30