21日17時頃訪問。
今日の夜は外で済ませる様に言われてたので、BMしていたコチラに十条でのランチの後、用事を済ませ漸くの初訪問。
オープン直後と言うのもありお客さんはほとんど居なかったが、提供を待っている最中にあれよあれよとほぼ満席、未だ人気健在といった所。
食券を出してから5分程で提供となったがヤハリチャーシューの圧倒的存在感。
まずは、スープからいってみますとベースは何だろ？と思わせる独特の味わい（店主さんがスープを鍋から注ぐ時に昆布らしきモノは見えたが）でコクはそれなりにあるがカエシが効いていてややショッパーでカエシで食べさせるタイプ。
麺は中細を気持ち太くした様なストレート、昼ご飯がお腹に残ってる感じだったので量的には丁度良いが、空腹時なら中位は軽くイケそう。スープとの相性は良いと思う。
具材はチャーシュー、メンマ、ゆで玉子半分、チョッピリのネギ。
圧巻はやはりチャーシューで適度に味のついたバラ肉で脂身の部分も美味しく感じ、厚さもまばらなので食感も微妙に違うのが楽しい。
次いつ来れるか分からないけど、やや塩気の強さとオイリーなスープなのでネギやニンニク、または激辛等のトッピングした方が良さそうな印象で、個性的なラーメンをいただきました。