千葉県における3大ラーメンと言えば、「勝浦タンタンメン」「竹岡式」「アリラン」が挙げられるが、秘境ラーメンと言われるアリランを除き、勝タンは都内でも提供しているお店も増えたが、意外と提供しているお店が無いのが竹岡式ラーメン

インスタントと言うと聞こえは悪いが、乾麺を使用するのと出汁をとらずにチャーシューダレをお湯で薄めたスタイルが特徴で、お店で提供するのは？にも思えたが、三軒茶屋にある「ラブル」さんにて竹岡式を売りにしているので初訪問

ラーメンWalkerの大盛無料クーポンを切り取り、小雨の降る中、平日14:20に三件茶屋から西太子堂方面に世田谷通りを進み、りそな銀行の裏手にある店舗に到着すると、扉の無いオープンな造りに、降雨用なのか風除けか透明のビニールで覆われた外観

750円の竹岡式は「黒」と表記され乾麺or生麺から選択でき、他にもメニューはコショーラーメン（800円）・レモンラーメン（800円）・竹岡式とJ系のコラボな豚野菜にんにくラーメン（850円）・鶏の淡口醤油な白ラーメン（800円）・勝浦タンタンメンの赤（850円）があり、店内の壁にもつけ麺や各種つまみメニューが貼付されている

ウッディなカウンターには男性の先客が1名実食している中、コックコートを着てワンオペのダンディな男性従業員へ竹岡式（黒）を口頭でオーダーすると、乾麺or生麺を聞かれ、竹岡式らしく乾麺でお願いしたが、想像以上に麺の茹で時間も長く7～8分で黒々としたスープの一杯が着丼

注文してから手切りされた大判のチャーシューが3枚も乗り、チャーシューの下から麺をリフトアップするとインスタントで見慣れたような中細ちじれ麺が顔を出し、茹で時間が長い割に序盤ではコシもしっかりと保たれている

中盛（+100円）1.5玉、大盛（+200円）2玉との事だったので、麺量はかなり多く感じるボリューミーさで、スープは色合いほど醤油塩っぱくなく、チャーシューダレを薄めただけとは思えない味わいがあるが、それほど深みや濃厚さは感じられない

シンプルなスープに玉ネギみじん切りの食感が良く合っており、メンマも材木カットの太めなタイプで、チャーシューは見ため以上に醤油テイストがしっかりと滲み込んでおり、脂身とのバランスも良く、スープ内に浸しておくとヤワヤワのホロホロとなる

卓調にはS&Bのテーブルコショウと一味唐辛子が置いてあり、800円で提供されているコショーラーメンを意識して、中盤からはたっぷりとコショウを振り掛けて味変を楽しみ、スープ量がたっぷりだったので、スープの完飲時には腹もパンパン

お店で食すラーメンで、ちじれの乾麺とは新鮮さと違和感があったが、千葉名物を初めて味わえたし、次回の訪問があるとすれば醤油ベースのタレスープではなく、勝浦式タンタンメンだな(^^;