ランチタイム11時30分〜18時00分までと長く
通し営業が助かりますねー

15時53分
初突撃
先客3名、あと客無し

中途半端な時間ですが、お客さんがいますねー
左上の法則で塩らーめんのランチメニューをポチッとナ
Aセットは、チャーシューご飯がセットだとのこと
麺の大盛もサービス^_^

待つこと4分でのご対麺です！
先ずはスープから

おっ！！
美味いぞ！
正直あまり期待していなかったのですが、通いたいお店ですねー

珍しく塩が結構尖って輪郭がはっきりとした味です！
塩らーめんと言って塩が前面に出ている塩らーめんもあまり無いように思いますが、濃いめの塩味です！

カツオと昆布の旨みが凝縮されていてしっかり追いかけてきます！
鶏がらスープに九十九里直送の鰮煮干、北海道日高昆布を一晩かけて水出ししたスープに海塩、花カツオや昆布のカエシダレでキレの良さを出しているとのこと！
説明の通りマイウー
重層的な旨味を感じますね

麺は細麺パッツン！
コレは美味い！
コチラで、しかも塩らーめんでパッツンが味わえるとも思っていなかったので加速してウマシ！
塩でパッツンは結構珍しいかなぁ
上品なアッサリした感じに合いますね

チャーシューは、脂身は美味いですが、赤身部分は旨味が全部出てしまった感じでチョット残念
メンマは細く短く食感を楽しむ感じ
海苔とカイワレは彩りを添えます

チャーシューご飯は、胡麻油でまとめられた味わいでチャーシューを楽しむ感じではありませんでした
ご飯の量も少なく麺も大盛にしては少なくチョットお腹には溜まりませんでした

醤油や他のメニューも是非いただきたい一杯となりました！

ご馳走さまでしたー