突抜けはしないけど、名古屋コーチンの滋味が感じられる一杯だった～！の巻

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10月下旬の週末、昼過ぎに訪問。先客2名、後客3名。

「喜元門 ひたち野牛久店」が看板を付け替えたとか。
色々と諸事情があるんですかね。
入って左手に券売機が有り。
鶏白湯がウリみたいですが、
前店舗からメニュー表示が有り、
未食なこちらをポチッとな。
腹ペコなので、大蒜辛飯180円もポチリ。

勝手に空いているカウンター席へ。
お冷やのポットと空のコップが届きます。
醤油と塩は、塩でお願い。
前店と同様、まだ綺麗な店内。
bayエフエムが流れております。

店内は若い男性店主さんと
男性店員さん１名の体制。
少しして、カウンター越しに着ラー。

それではスープから。
香味油のコクに適度に塩気、
名古屋コーチン使用という
地鶏の滋養も感じられる味わい。
突抜けはしないけど、
なかなか美味しいです。

次に麺を。
麺は加水中程度の中細ストレート麺。
スープを束になって拾い、
程好い弾力と歯切れ。
麺の味わいはまずまず～なかなか。
麺量は体感150g程度です。
つくば製麺っぽい麺箱はあったけど、
製麺所の記載は確認ができず。

具はチャーシュー、メンマ、青ネギです。
バラロールチャーシューはホロッと崩れます。
味わいは、普通。
チャーシュー増しの際は
複数種類から選べるのかしら。
穂先メンマは少し酸味がありつつ、
シャキコリで食感良好。
九条っぽいネギは麺に巻いてパクリ。

大蒜辛飯180円はニンニクの効いた甘辛で、美味しいです。
ただ、もう少しお安いと嬉しいですが...

あっという間に完飲完食。
突抜けはしないけど、
名古屋コーチンの滋味も感じられる一杯でした。
採点は新店＋１。
ご馳走様でした。