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「煮干そば780円(大盛無料)玉ねぎ70円」@中村屋総本山の写真指先に6ヶ所乾燥切れ
まさに指先ひとつでダウンです

10/29(火)14:00頃先客2後客7
この日は公休~♪
相方から『今日どこのラーメン屋さん行くの?』=どっか連れてけ指令が出た為、最近行ってない川越を提案
お菓子横丁あるよと言えば即承諾(笑)

3年前ぐらいにフラれてからずっと行けてなかったコチラヘ初訪問です
店頭で表題を食券にて、入店すると男性店員さん3名体制
食券手渡し時に麺量の確認、中盛・大盛が同額、その分トッピングを気兼ねなく頼めるのが嬉しいですね(*^^*)

券売機に麺はカタメでの提供と書かれてたこともあり、2分程と超速い到着
麺はカタメ・柔らかめもできるみたいです

スープは昔の雑誌を引っ張り出すと豚骨、鶏ガラに煮干メインのシャバ系
旨味抜群、塩気は強め、潔いウマさです(*^^*)
醤油はまろやかで奥底微かに甘味も感じられますね

麺は自家製の中細ストレート麺
アナウンス通りカタメの茹で加減、低加水でザラついた麺肌
コキプツっとクセになる歯切れ、大盛でも後半までダレず全く苦にならないウマさです
麺量は大盛で280g

具材は豚チャーシュー、刻み玉ねぎ、バラ海苔、ねぎ2種

豚チャーシューは写真の通り厚みのある豚バラが2枚
箸で触れるだけで崩れる柔らかさ、味染み良くメッチャウマい
増してる方が多いのも納得

刻み玉ねぎは正義
食感、甘み、香味、スープの塩気に飽きが来る手前で頬張ると抜群

バラ海苔も合いますね、これも増すべきアイテムです

ねぎは白ねぎの笹切りと小ねぎでシャキシャキ

終盤は卓上の内臓オイル(煮干の内臓とニンニクをじっくり煮込んだ物)を一匙
ほろ苦さと辛味が抜けて香ばしさが増しているニンニクがふわっと香って箸が再加速
これ青魚にぬって焼いたら最高だろうなぁw

来れて良かった~♪
玉ねぎトッピングオススメですよ(*^^*)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。こちら少し前に値上げしたのですよ。30円ほどアップでした。
券売機に「白醤油」のボタンが無くなっていませんでしたか?一番好みだったのですが。
満足いただけてよかったです。

虚無 Becky! | 2019年10月29日 21:32

なかったですね、左上に表題と濃厚煮干だけでした。
とすると表題は白醤油じゃないのかもしれませんね、修正致します<(_ _*)>
Beckyさんが店舗情報更新して下さったのも確認してからの訪問でした(*^^*)
コチラで食せないとなると煮干丸でしか味わえないのはもったいない感じですね。

塩対応 | 2019年10月29日 21:37

こんばんは

こちらは初訪問でしたか~、意外です(^_-)-☆
コレで満足されたのなら、まろやかな白醤油も是非味わってみて下さい♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年10月29日 21:52

こんばんは
DANGERオイル堪能ですね!
自由が効けばもう二軒行きたかったとか。。。
大勝軒で鍛えられているだけありますね!
大盛り無料でこの価格は嬉しいですね!

キング | 2019年10月29日 22:01

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
こちらの煮干そば旨いですよね~♪
一時期ハマって通っていました。

次はもしかして秋田ラーメンはまで連食ですかね😊

昨日は電気でのんびりしてました😄

麺’s | 2019年10月29日 22:08

何気に奥さんもラヲタ?😆
うちはなかなか付き合ってくれません😅

NORTH | 2019年10月29日 23:28

相方はラーメン外でほとんど食べないですよ😅
中本のカップ麺は好きですけどw
相方は車中待機でした(笑)

塩対応 | 2019年10月29日 23:39

↑うちと同じです。だから一人でラヲタになるんですよ。
熱々な塩さんには悪いけど、いま考えるとその方が楽なんですよね!

虚無 Becky! | 2019年10月30日 02:04

おはようございます(*^^*)

もう訪問してから4年も経ってました。
レビュー見返して、あの頃は濃厚好きだったんだな~
なんて懐かしかった😄

としくん | 2019年10月30日 08:07

Twitterで見たドクロの写真が此方ですね。
大宮が支店、此方が本店は、今回初めて知りました。
因みに、ウチの女房も外食ではラーメン食べません。

瑞山さんレポへのrice追加、どうもでした 苦笑

おゆ | 2019年10月30日 09:06

どもです!
こちらって屋号からして、どうしても
神奈川淡麗を思い浮かべますが、
全然関係なく、この濃ゆい感じの一杯なんですね
なんだか最近、こういう感じのラーメン
珍しくなってるような気がします。
内臓オイル、字面だけみると怖いですが
こいつがなかなか、良さそうですね。

さぴお | 2019年10月30日 13:46

こんにちは
>お菓子横丁あるよと言えば即承諾(笑)
相方さん可愛らしいですね^^
こちらは未訪門ですが、大宮の支店が行きやすいので
行くとすればそちらかな。

mocopapa | 2019年10月30日 13:58

こんにちは!ウソっ💦此方、昨日自分も行きましたよ😁しかも玉葱トッピングまでダブってます(笑)麺量は中にしましたが、大盛りで全然いけましたね!

ラジオ | 2019年10月30日 14:52

まさかコチラでニアミス、オーダーダブりとは超驚きですね😲

塩対応 | 2019年10月30日 14:56

こんばんは!

デンジャー使いましたか‼️😂 私も必ず使いますが、ボトルの見た目にいつもヤラれますよね⁉️😅 今ってつけ麺はデフォであります⁉️☝️

こんばんわ~

初訪問とは以外でしたがリベンジおめでとうございます!
てか、自分もオープン当時に行ったっきり行けてないんですけどねw
次回は大宮店なんかもお勧めですよ~♪

バスの運転手 | 2019年10月30日 22:17

つけ麺は昼はなかったと思います😅
大宮の煮干丸、実は訪問済みです(笑)

塩対応 | 2019年10月31日 00:09

おはようございます!

車内待機してくれる奥様、素晴らしいですねェ〜
もっとも、交換条件を魅力に感じたからかもだけど😁

内臓オイルを使う勇気は出ませんでしたが、自宅での焼き魚用に持帰りメニューとして提供してもオモシロイかもですね。

こんばんは
ここが初訪問とは^ ^
少し驚きです。
長閑な場所にありますよね。
かなり優秀な一杯ですが割と空いていてラッキー的な。
奥さんも喜ばれたでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月4日 00:12