幡ヶ谷に初訪中、不意にラーメンを食べようと思った。
時刻は３時前。
この時間になると、大概のラーメン屋が休憩に入るし、
半ば諦め状態で街の商店街をふらつく。
細道の商店街から更に入ったところに
ふと、違和感を感じた。


「豚清系貝汁そば」


荒々しい立て看板と少数の行列。
自分の前に４人並んでいた。
時刻は2：55
営業時間を見ると、３時に休憩に入る。
ギリギリ間に合うかという気持ちと
ここのラーメンを食べてみたいという気持ちで
並ぶ事を決めた。
結局、自分が最後の客となった。

そんな、惹かれるように辿り着いたお店。
何も情報を持ち合わせていなかったため
前の客と同じそば（醤油）を注文する。
様々な客が口を合わせ「美味かった」と述べ、退店していく。
期待と共に、ラーメンが運ばれた。
麺は中太ゆるちぢれ麺。
スープは豚骨の清湯ベースに、魚介いや魚貝と言えば簡単に済む。
ただ、「貝」は別枠として捉えたい。
ただ、思ったよりは前に出ず、逆にほんのり支えているようで、
程よいバランスだと思う。
とてもコンセプチャルでありながら完成度の高いラーメンと言えよう。
トッピングも、各有名店で用いるもので
自分のラーメンに合うものを用意している。
相当ラーメンの勉強をされた方なのだろう。
今度は別の塩そばや、つけめん、木曜日の煮干も挑戦してみたい。