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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線渋谷駅の北西、渋谷センター街の奥にある。・店の外観:黒い木造の壁、板造りの黒色の看板、黒っぽい暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで12席ほどあり。・客数 :朝飯時、自分以外なし。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:券売機のメニューから選択して注文。・注文品 :函館塩(650円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、ワカメ、ネギ。・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、黄色っぽい、縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのあるほんの少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩味というより塩豚骨味。軽くニンニクがきいてパンチがありイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の北西、渋谷センター街の奥にある。
・店の外観:黒い木造の壁、板造りの黒色の看板、黒っぽい暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで12席ほどあり。
・客数 :朝飯時、自分以外なし。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:券売機のメニューから選択して注文。
・注文品 :函館塩(650円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、ワカメ、ネギ。
・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、黄色っぽい、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのあるほんの少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩味というより塩豚骨味。軽くニンニクがきいてパンチがありイイ感じ。
・その他 :
堪能した。