2019.11.04（月・祝）晴れ　訪問2度目　14:18入店　先客多数 後客多数　
14:26席案内　14:29注文　14:30味玉到着　14:36ラーメン到着

家族が寿司を食べたいとの事なので回転寿司屋さんへ・・・
店外の幟で武蔵家監修の家系ラーメンを提供中！！
やや遅めの時間帯ですが祝日なので店内は盛況です。
入店後、約8分でテーブル席に通されました。
タッチパネル式の注文機で「吉祥寺武蔵家監修家系ラーメン」と「味玉」を追加で注文。
（家族は各々気に入ったメニューをタッチパネルで注文。）
約1分でレーンから味玉が席に到着。
注文から約6分でラーメンが到着しました。

麺は黄色っぽい縮れ太麺。（冷凍麺？）
柔らかめの茹で具合だが、表面はツルツルして舌触りが良好です。
麺量は通常の1/3ぐらいで少なめ。

具：チャーシュー×2・ほうれん草・海苔×3・味玉

チャーシューは加工品のハムみたいな作り。
脂身でチャーシューっぽさを感じさせれるがジューシーさはなくイマイチ。
ほうれん草は柔らかい食感。
海苔は別袋に入ってパリパリな食感。海苔の風味は弱め。
味玉は出汁醤油で味付け、酒粕の様な風味が感じられる。

スープは豚骨醤油。
ライトな雰囲気のスープですが、醤油ダレの風味を感じて一応だが家系を再現してました。
軽めの濃厚さは寿司と合わせるためでしょうか？
塩分は丁度よく飲みやすい仕上がりでした。

総評
回転寿司屋さんと有名な家系ラーメン店がタッグを組んで提供した野心的な一杯？
王道的な家系の濃厚さと塩分を求めてしまうと肩透かしを喰らう可能性大。
飽く迄、回転寿司屋さんの一杯なので気軽に楽しむのが吉ですね〜
しかし、味玉を付けると500円オーバーを考えると値段は高め・・・
家族でまた再訪します。ご馳走さまでした。