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この日は昼にコチラへ再訪。諸事情で訪問頻度が上がっております。今回は当店限定と謳われている表記にしました。店外に少し待ちがありましたが、回転早く入店できました。少しして写真のつけ麺が提供されました。麺は太麺、太さが不定になった少し手打ちぽい感じもする麺。がっしりとした噛み応えのある麺で、つけダレとの絡みもすこぶる良いです。そのつけダレは、粘度がありつつ舌触りは滑らか。おそらくはデフォのつけダレに辣油の辛さがしっかりと感じられる、食が進む味です。つけダレ内には玉ねぎと、ミンチが底部に多めに入っておりました。その他麺上にカイワレ。麺とつけダレの絡み良く、最後はスープ割似て完食完飲。やはりこちらのお店ではつけ麺が特にウマいと感じました。
SBT
あかいら！
おやぶん
山田村小僧
zenさん
Ra麺@答えくん
少しして写真のつけ麺が提供されました。麺は太麺、太さが不定になった少し手打ちぽい感じもする麺。がっしりとした噛み応えのある麺で、つけダレとの絡みもすこぶる良いです。そのつけダレは、粘度がありつつ舌触りは滑らか。おそらくはデフォのつけダレに辣油の辛さがしっかりと感じられる、食が進む味です。つけダレ内には玉ねぎと、ミンチが底部に多めに入っておりました。その他麺上にカイワレ。
麺とつけダレの絡み良く、最後はスープ割似て完食完飲。やはりこちらのお店ではつけ麺が特にウマいと感じました。