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2019年11月4日透き通ったスープに細麺というとても綺麗であっさりしたらーめんという感じです。スープは動物と魚介を合わせたものです。バランスの良いスープで様々な旨味がとてもよく出ていてうまいです。それでいて雑味、苦味などはなく油っこさもなくスッキリ食べやすい仕上がりです。麺は全粒粉の細ストレート麺で風味よくうまいです。チャーシューは脂身の少ないもので低温調理されていて旨味が強くうまいです。メンマは細切りのものでコリコリした食感で歯ごたえよく味もいい感じです。
ぴーえむ
カナキン
カズオ
ごろ。
らめっくま
宮っち
透き通ったスープに細麺というとても綺麗であっさりしたらーめんという感じです。スープは動物と魚介を合わせたものです。バランスの良いスープで様々な旨味がとてもよく出ていてうまいです。それでいて雑味、苦味などはなく油っこさもなくスッキリ食べやすい仕上がりです。麺は全粒粉の細ストレート麺で風味よくうまいです。チャーシューは脂身の少ないもので低温調理されていて旨味が強くうまいです。メンマは細切りのものでコリコリした食感で歯ごたえよく味もいい感じです。