レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2006/6/17 夜 (閉店してます)初訪問17時半に到着。黒味噌はスープが真っ黒で、最初はイカ墨と名刺の裏に竹炭を使用と。びっくり。7種類をブレンドした味噌と竹炭を混ぜて熟成させるみたい。生クリームかマヨネーズらしきものが掛かっている。独特の味ですね。味噌とニンニクの味がするスープはメチャ美味しい。表面には油が張ってますね。挽肉に玉葱、ネギなど、甘さが美味しい。縮れた中太麺がプリプリでスープに絡んで旨い。ライスは無料で、コシがあって美味しかった。今まで食べた味噌の中では上位ですね。
右京
チャーチル・クロコダイル
ファイアグルーヴ
Sige
Gonta
あつ爺
初訪問
17時半に到着。
黒味噌はスープが真っ黒で、最初はイカ墨と
名刺の裏に竹炭を使用と。びっくり。
7種類をブレンドした味噌と
竹炭を混ぜて熟成させるみたい。
生クリームかマヨネーズらしきものが掛かっている。
独特の味ですね。
味噌とニンニクの味がするスープはメチャ美味しい。
表面には油が張ってますね。
挽肉に玉葱、ネギなど、甘さが美味しい。
縮れた中太麺がプリプリでスープに絡んで旨い。
ライスは無料で、コシがあって美味しかった。
今まで食べた味噌の中では上位ですね。