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鶏と節を主体とした旨味の効いたスープは穏やかな醤油の効かせ方で非常に上品な仕上がり。初動からバチバチ来るインパクトではなく、一口目よりも二口目と飲む回数を重ねる毎に美味さも積み重なり引き込まれる。滑らかさと柔らかな弾力を両立した自家製麺も流石の一言。
初動からバチバチ来るインパクトではなく、一口目よりも二口目と飲む回数を重ねる毎に美味さも積み重なり引き込まれる。
滑らかさと柔らかな弾力を両立した自家製麺も流石の一言。