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コメント
こんにちは！
煮干・塩・柚子の組み合わせは珍しいですね〜
さすが、こちらの店主さん！盲点を突いてきますね！
eddie | 2019年11月29日 18:27こんばんは
埼玉遠征終わったのでいよいよ。。。と思ってたら
日にちが15日のに戻っちゃいましたか〜🙈
色々と飲んで食べて〆ラーメンも満足度は相当でしょう！
柚子の香り楽しみつつ、ポコポコ麺啜りたいですね
キング | 2019年11月29日 18:43こんばんは！
おかえりなさい〜👍 もう雰囲気も味も堪能しまくったので、間違いないお店ですよね‼️😉 食べ尽くしたいなー🤔 コチラの麺は♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年11月29日 20:04どもです。
常磐線沿線にすれば良かったと
マジに後悔😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月29日 21:29こんばんは❗煮干しと柚子の組み合わせのラーメンってありそうでまだ食べた事なかったです😲これだけ日替わりでアイデア出る店主は凄いてすよね✨
川崎のタッツー | 2019年11月29日 23:10おはようございます^^
止まり木、というかマジ愛してますね。
昨晩も見かけたような。
まだ一人で行ったことないんですよ。
としくん | 2019年11月30日 04:52potiさん，どうもです。
ヘビロテすぎ（笑）
若いから大丈夫なんでしょうけど，こんな贅沢な食生活してて体は平気なんですか？
RAMENOID | 2019年11月30日 06:33また、ただいまぁ〜してきましたね。
毎回違う麺が出てくるのが改めて凄い！
おゆ | 2019年11月30日 07:59飲み〆にぴったりな一杯ですね😊
安定の金町ですね。
NORTH | 2019年11月30日 10:40こんにちは〜
塩煮干に柚子ですか❗️
飲み〆には良さそうですね〜👌👍
銀あんどプー | 2019年11月30日 11:06こんにちは
帰りの動線にここがあるのが羨ましい!!
ってかまたツイートで見た気が(笑)
がく(休養中) | 2019年11月30日 16:47こんにちは。
解説の日本酒、飲みたくなってきました。
あっさり煮干しもいいですね。何杯でも食べれそう。な気がします。
M | 2019年12月2日 11:30
スープは煮干がしっかり効いたあっさり塩清湯。出汁には動物はほぼ使われてない感じで、使われていても雉が下支え程度かと思います。一方、油には鶏が入っている感じで、麺をすすると鶏油の香りがしっかり絡みます。そして柚子がしっかり効いているのも特徴的。柚子の香りがいいアクセントになります。麺は自家製のピロピロ麺で、風味よくボコボコの食感もgood。スープとの絡みも文句なしです。
具は、チャーシュー二種、柚子、メンマ、ネギ二種、紫タマネギ。チャーシューは鶏と豚があり、鶏はしっとり、豚はやや味付け濃いめ。メンマは食感よく、ネギなどの相性も良好。固形物完食後、当然スープも完飲です。
今回もおつまみ、日本酒、ラーメンと大満足。どうもご馳走様でした。