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「チャーシュー麺(大)」@麺屋 嘉助の写真平日お昼少し過ぎに到着。
店内はカウンターにサラリーマン一人、テーブル席に一組。
夫婦で切り盛りしてると思われる清潔感のある広い店内は少し寂しい。
販売機脇には写真で豊富なメニューが紹介されている。
暫く考えてチャーシューメンをポッチっと。

券売機で大盛り券が無かったので「大盛りで」と告げ食券をカウンターに置く。
店内を見渡すと厨房奥に製麺室を確認。麺屋の看板は嘘でなかった。
7〜8分で配膳。

器にはところ狭しとカットされた味玉、メンマ、なると、ほうれん草、海苔、チャーシュー5枚が配置。
早速、スープをひつ啜り。
ほのかな柚風味の魚介あっさりタイプ。薄く動物系の香りもあるが、あまりコクも感じない。・・・物足りない。
麺は中太ストレート麺、しかっり味のあるコシの強い麺、なにか蕎麦に近い印象。

チャーシューも、薄切りのうえ味が薄くてパンチが無い。
これならチャーシューメンで無くてもいいかな。
味玉は、茹で加減が丁度良い。好感触。
その他は、特出する所もない印象。

スミマセン、少し期待はずれでした。
・・・・ご馳走様でした。

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