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「鶏そば 750円」@めん処 一輝の写真ゴローちゃん! 久しぶりのお店登録だよ
先生!子供からお年寄りまで幅広い層に支持されているお店ですね!

ってな訳で埼玉は白岡町です もちもちの木 白岡店をはじめとしてオリジナリティーあるラーメン屋さんがある街ですね

このお店は「さっぱり」=鶏出汁、「コッテリ」=豚骨出汁というようにメニューが分かれているようです それぞれ醤油、塩、味噌が頂けるようです。
そんな中で店長お勧めの「鶏そば」を頂いてみました
お店の雰囲気はフレンドリーでBGMもやや大きめ その分肩肘張らずに鶏を堪能できそうですw

ではスープから

丼は白髪ネギと糸唐辛子で綺麗に飾られています
気をつけてくださいスープには油の膜が張られていますよ おかげでアツアツスープです このアブラの膜が結構厚めでして 良くも悪くもこのラーメンの印象をコッテリとしているようです ただアブラが多いお陰で親近感がわくオイラってw
肝心のお味は鶏がしっかり出ていますアブラのイタズラで他の細かい事は解かりませんwww そして強めの塩がキリット立っています 鶏そのものの素材感は見事に現されていると思います 旨鶏です 今度アブラ少なめでお願いしたいです。

そして麺

中細の平打ち麺はモチッとした食感で、前出のアブラの作用でツルッと食べられます
ツルツルツルツル食べてあっという間になくなってしまいますw

具と薬味

チャーシューの代わりに煮込んだ皮付きの鶏がゴロゴロ入っています
味付けは最低限でしょう鶏の風味を上手く残していますがチャーシューのほうが好きかな?w 白髪ネギは他のお店ですとネギの風味がなくなってしまうところが多いですがここのはちゃんと鶏スープを引き立てるネギ風味があります

テーブルにはミル挽きの胡椒がありますが そいつをグリグリ 旨さはアップしましたよ!サスガにニンニクは入れませんでしたがwww

そして連れのオーダーした「コッテリ醤油」のスープも飲んでみましたが豚の風味豊かで、この店は素材をちゃんと活かせるお店なんだと確信しました!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!!

早速BMしました!!

象 (ช้าง) | 2008年12月7日 16:55

こんにちは。

新規登録お疲れ様です。
御成街道沿いに在るお店の様ですね。
私は、昨日此のお店から岩槻方面へ
約3キロ程行った所の岡泉交差点を
右折し同じく3キロ程行った所に在るお店
ラーメン&らーめん一代元 白岡店を新規登録しました。
奇遇ですね。
近道を通れば2店は約2キロの距離ですね。
めん処 一輝機会を作り訪問してみます。

またぞう | 2008年12月7日 17:24

こんばんは。
こちら、水曜日に会社に出入りしている地元の営業マンから評判を聞いて、きのうの夜、行こうかと思ったんですよ(ホント)
家の食事をキャンセルできなかったので、あきらめたんです。
だから、先を越された!って感じです。ウチから15分くらいですから。

いま、現場から戻って会社のPCの前なんですが…。
迷っていますww

nice50 | 2008年12月7日 18:07

こんばんは。

新規登録、お疲れさまです。
白岡ですか、全然知りませんでした。
透明感のある鶏そばですね。レベル高そうな印象を受けます。
基本のスープも2種類、私ならどっちから食べようかな?
とりあえず、近いうちに訪問してみます。

メタボマン | 2008年12月7日 23:27

こんばんは!

良さそうなお店ですね!
ブックマークしましたが、ブックマーク多くなりすぎちゃって・・・www
必ずの訪問を誓った私ですw

てるぞう | 2008年12月8日 00:56

こんばんは。
結局、我慢できずに行っちゃったんですが、「ゴローちゃん」ネタ、拝借してレビューしてしまいました。
お許しくださいm(_ _)m

nice50 | 2008年12月8日 01:48

こんばんは。
ご無沙汰してますペコリ(o_ _)o))

これはなんでしょ!
すっごく刺さっちゃってますがwww

この透明感、ものすごくレベルの高いお店だと思います。
岡泉なら行動範囲内なので、必ず訪問してみたいと思います。

ぷちおやぢ | 2008年12月9日 00:02

こんばんは、皆様コメントありがとうございます

>象さん

南埼玉郡 比企郡、入間郡と並んでラーメン屋が充実しています
恐るべし埼玉郡部w

>又ぁ〜象さん   いえいえ失礼! またぞうさん(返す返すも失礼しました)

この日は家族で訪れました このあたりで小上がり駐車場完備の良いお店がありました
教えてくださいネ!

>のりぞんさん

ん”〜まことに・まことに ん”もうしわけありません By ひ・と・みw

>メタボマンさん

正直言うとアブラが邪魔かなとも思ったのですがw
豚と鶏の2種類のスープを持つコチラ そのうちとてつもなく美味しいラーメンを出すかもwww

>てるぞうさん

スッキリ鶏スープという訳ではないのですが このお店の可能性と実力の片鱗を見せていただきました 思えば鶏一本でコッテリをやっているお店は早々無いですからね ここも貴重なお店だと思います。

>ぷちおやじさん

このメニューは間違いなくオンリーワンな出来だと思います
一度頂いてみて損はないかと コッテリ味噌も気になりますがwww

チャコティ | 2008年12月9日 20:11